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泰式綠咖哩雞~~餐廳菜自己try!!

這道白飯吃不停的泰式綠咖哩雞~~~ 超級無敵好配飯的呀^^" 每次去泰式餐廳必點的料理這天就...

雞胸肉、椰奶/椰漿、綠咖哩醬、花椰菜、茄子、蝦子、魚露、辣椒、九層塔

炒飯，方便、美味又能快速上桌.廣州炒飯(廣炒飯)配料多，除雞蛋、青蔥外，多了蝦仁.臘腸.肝腸、米...

隔夜飯、雞蛋、肝腸臘腸、蝦仁、白胡椒(抓醃蝦仁)、青蔥、黃酒(花雕或紹興)、蠔油、水

口感綿密細緻.濃醇蛋香和蝦卵的甜鹹滋味搭配得恰到好處.不需要高超的手藝.家裡順手可得的食材就能變...

雞蛋、牛奶、柴魚醬油、糖、蝦卵、美乃滋

蘿蔔糕，還是自家製最足料和重蘿蔔味。蘿蔔與粉類的完美比例大概為4:1到5:1，留部分切粗條，蒸出...

蘿蔔、粘米粉、澄麵、蝦米、臘腸、瑤柱、冰糖、糖、鹽、胡椒粉、生抽、米酒、清雞湯、薑汁

於網上見到有朋友分享了金蠔的做法後,於是就用了自己製造的甜豉油去做這個餸,效果非常好鮮味!過年過...

金蠔、薑片、紹興酒、自製甜豉油、蜜糖

又是非常易做但美味的家常菜，15分鐘可上桌，開胃又下飯！先醃牛仔骨至入味，煎香，加入青紅椒拌勻，...

牛仔骨、洋蔥、青椒、紅椒、黑椒汁

每當家人有成員生日,多數都是做蛋糕為他們祝壽,今次試咗用中式壽桃包來換一換口味,再做一個壽星公作...

(可做6-7個)、底筋麵粉、生粉、砂糖、酵母、泡打粉、清水、牛奶、奶粉、豬油、橙紅色粉、蓮...

相信有好多朋友都愛吃"口立濕"而[陳意齋]呢家老字號入面有賣蝦子紮蹄,但佢的店愈來愈少,想吃不如...

鮮腐皮、乾蝦子、大地魚粉、鹽、糖

農曆新年常吃的小食 - 笑口棗，酥脆可口，又有芝麻香，一口一個，大人小孩都愛！做法超簡單，新手也...

低筋麵粉、泡打粉、糖、蛋、菜油、水、白芝麻

用無糖黑芝麻醬加入蛋糕糊中，焗成的蛋糕都好高大;焗緊的時候、整個廚房充滿香氣!

蛋黃3個+全蛋1個、無糖黑芝麻醬30克、煉奶20克、粟米油35克、低筋麵粉50克(提前過篩...