尖椒煙肉炒豆腐乾

2015 年 02 月 05 日發佈 Sasa自家煮意 列印
尖椒煙肉炒豆腐乾
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請稍等.
將雪櫃剩下的材料，來個大變化！食得辣的朋友可以加入辣椒油炒！

食材 （5-6人） 30分鐘內

    • 材料
    • 長尖椒5條約215克、煙肉4片約100克、煙熏豆腐乾5片約260克、
    • 調味料
    • 幼鹽 1茶匙
  • step1: 准備好<span class="group_1">材料</span>
    1准備好材料
  • step2: 將豆腐乾過一下清水、切幼條; 長尖椒洗淨、切去頭尾再一開二、去籽切長條; 煙肉切幼條
    2將豆腐乾過一下清水、切幼條; 長尖椒洗淨、切去頭尾再一開二、去籽切長條; 煙肉切幼條
  • step3: 鍋洗淨、燒熱落少許油、倒入煙肉煎金黄至出油份、隔掉油份盛起
    3鍋洗淨、燒熱落少許油、倒入煙肉煎金黄至出油份、隔掉油份盛起
  • step4: 原鍋倒入尖椒炒勻、再加入豆腐乾條大火炒2分鐘
    4原鍋倒入尖椒炒勻、再加入豆腐乾條大火炒2分鐘
  • step5: 加入煙肉炒勻、落幼鹽調味即可
    5加入煙肉炒勻、落幼鹽調味即可
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殿堂廚師
  • Sasa煮的多數係最簡單的住家菜，這幾年也自學蛋糕甜品等美味小食.每當見到倆個囡囡同屋企人食我整的菜式食到的津津有味，我就會覺得超有滿足感！ 喜歡的朋友請多多支持我的專頁，謝謝！ https://www.facebook.com/sasacooking/

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