雞 食譜、做法 - 共416篇

電飯煲食譜｜電飯煲荷香八寶雞 Stuffed chicken wrapped by lotus leaf in rice cooker 影片

Cook1Cook

滬菜中有一道手工繁複嘅經典名菜八寶鴨，今次我地改為用雞兼將程序簡化，同時以電飯煲去整，仲包咗荷葉...

三黃雞、荷葉、糯米、臘腸、冬菇、乾瑤柱、蝦米、花生、去殻栗子、鹹蛋黃、生抽、老抽、糖、生抽...

人蔘雞湯［高壓煲］

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

屋企有盒東北人蔘，簡簡單單只用一隻雞/烏雞（雞要汆水），一條人蔘，幾粒紅棗，一湯匙杞子，少少鹽調...

雞、東北人蔘、紅棗、杞子、鹽、薑片

電飯煲食譜｜電飯煲栗子炆雞 Braisd chicken with chestnut in rice cooker 影片

Cook1Cook

這道菜以電飯煲為工具，將鮮嫩的雞肉和香甜的栗子悉心炆煮而成，雞肉吸收了栗子的香氣和湯汁的精華，口...

冰鮮雞、去衣栗子、蔥、乾蔥、薑片、蠔油、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、麻油、胡椒粉、水

黑芝麻薄脆雞蛋餅

Man Lam

「黑芝麻薄脆🥚雞蛋餅」 難得的舊同事聚會🥳🥳 真係好開心，今次係同一位係美國返黎的舊...

低筋麵粉、蛋、牛油、糖、鮮奶、黑芝麻、50-60塊

珍珠糯米雞

TANG

份量: 12個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com...

雞蛋 / 咸蛋黃、臘腸、荷葉(22*24cm)、豬肉碎、蝦米、蒜蓉、鹽、雞粉、糖、蠔油、老...

中式冷盤之「醉雞翼」

Man Lam

中式冷盤之「醉雞翼」 買左2支醉雞汁，用左100 ml浸溏心蛋，其餘的用黎整醉雞翼，正呀🤤...

雞翼、薑、醉雞汁、白芝麻、杞子、12隻

醉雞溏心蛋

Man Lam

🥚醉雞溏心蛋🥚 今次主要想同大家分享一下浸蛋神器同雞蛋打孔器，仲有整溏心蛋同完美剝蛋殼方法...

蛋、醉雞汁、花雕酒、糖、4隻

益母草瘦肉雞蛋湯 影片

Chaomum Cooking

最近在街市見到有新鮮益母草，所以買了回來滾湯，滾個「益母草瘦肉雞蛋湯」，這個益母草湯很適合女性飲...

新鮮益母草、杞子、雞蛋、瘦肉、薑片、鹽、水

榴槤殼烏雞湯 影片

chaomum

現在是榴槤盛產的季節，到處都是榴槤的踪影，我知道未必每一個人都喜歡吃榴槤，有些人甚至很討厭榴槤，...

榴槤殼、烏雞、豬𦟌、紅棗、薑、水、鹽

【快餐店名物】脆香雞翼 Home-made McWing 影片

Cook1Cook

快餐店嘅脆香雞翼一向受歡迎，不過價錢都唔平，如果自己整，同樣嘅價錢就可以食好多隻！一於自己炸啦！...

雞翼 Chicken wing、薑 Ginger、紹興酒 Shaoxing wine、雞蛋...