酸 食譜、做法 - 共82篇

排序

  • 蘿拉老師上菜之【酸木瓜雞湯】

    泰泰風

    用酸木瓜煮雞的酸勁兒令人回味，在泰北會是以新鮮的酸木瓜入菜，酸木瓜成熟之後外皮是黃色的，在清邁的...

    全雞、薑片、蒜仁、花椒、八角、草果 拍破、酸木瓜乾、水、鹽

  • 酸辣豬皮凍（皮凍）

    廚房女漢子Ritas

    清爽冰涼，脆口彈牙～酸辣夠味！原來豬皮凍就是那麼好吃！半公斤豬皮裝了三盒，ㄧ盒是沒有放豬皮，打算...

    豬皮、水、蔥、薑、米酒、鹽、白胡椒粉、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、蔥、香菜、醬油、蔬果醋、棕...

  • 酸辣豬皮凍（皮凍）

    廚房女漢子Ritas

    清爽冰涼，脆口彈牙～酸辣夠味！原來豬皮凍就是那麼好吃！半公斤豬皮裝了三盒，ㄧ盒是沒有放豬皮，打算...

    豬皮、水、蔥、薑、米酒、鹽、白胡椒粉、蒜頭、辣椒、乾辣椒、花椒、蔥、香菜、醬油、蔬果醋、棕...

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  • 夠酸夠辣酸菜魚

    小雲

    我食得好酸好辣，重口味份量，哈哈 平時食譚仔都食大辣，唔喜歡太辣可以自行減辣的部分

    財神醃酸菜、草魚腩、鮮腐竹、芽菜、荽茜、啤酒、胡椒粉、鹽、生粉、蛋白、乾辣椒、浸泡野山椒、...

  • 酸桔蜂蜜酒

    蜜薯薯

    酸桔又稱山桔，青金桔而日本稱為柚子，外型似青檸但比青檸更清香，皮呈青翠綠色果肉淡黃色但有好多核，...

    酸桔、韓國真露燒酒、冰糖、泰國蜂蜜、甜酒曲粉

  • 薑絲酸菜豬肚湯

    廚房女漢子Ritas

    薑絲酸菜豬肚湯，這種微酸的湯頭，真的能讓寒冷的冬天也溫暖了起來！！而且還讓人胃口大開喔～只要豬肚...

    鹽、麵粉、白醋、米酒、薑片、米酒、水、蒸好的豬肚、薑絲、酸菜、鹽、米酒、白胡椒粉、雞粉或香...

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  • 自家製醃酸豆角

    Sasa自家煮意

    自家製醃酸豆角，唔鹹兼夠酸，炒瘦肉粒再撈飯食勁正！

    豆角、洗米水、鹽、糖、蒜頭、指天椒

  • 鹹酸菜涼瓜黃豆炆豬腩肉

    Carline Ki

    潮州家郷菜「鹹酸菜涼瓜黃豆炆豬腩肉」鹹酸菜開胃，苦瓜有助女士們美容及減肥，黃豆味甘，健脾，對健康...

    潮洲鹹酸菜、涼瓜、五花腩、黃豆、蒜頭、

  • 橙汁檸檬蛋糕 （老奶奶檸檬蛋糕）酸甜好味

    Helen Helen

    我用了老奶奶的淋面醬，但糕體用了橙汁配方~ 所以我叫它（橙汁檸檬蛋糕好啦🍊🍋🍋🍊）這樣搭配吃起來...

    6寸模低筋面粉、鮮榨橙汁、糖 （10g for 蛋黃糊 20g fo、蛋、檸檬汁、

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  • 養生壺酸奶

    一日一食

    用養生壺來做酸奶，真是好好好方便啊！

    酸奶發酵菌、全脂牛奶、糖／蜂蜜／果醬