清蒸食譜、做法 - 共 32 篇 - Cook1Cook食譜分享

清蒸秋葵

這個清蒸既方法係去台灣旅行時食到, 估唔到簡簡單單清蒸更加突顯秋葵既清甜味道. http://...

秋葵、蒸魚豉油、熟油

豆豉含豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒等營養素，具有解表清熱、可治風熱頭痛等。且含大量能溶解血栓的尿激素...

鱈魚、薑絲、香菜、水、豆鼓、米酒、水、醬油

原汁原味的龍利魚柳，肉嫩多汁，做法簡單。

龍利魚柳、蒸魚豉油、香蔥、生薑、料酒、鹽、油菜

對一條魚最佳的待遇就是清蒸，它能最大限度的體現魚肉的鮮美，而清蒸魚中，清蒸鱸魚也堪稱百姓餐桌上的...

鱸魚、魚露、生抽、泰式紅椒醬、泰式青椒醬、檸檬、九層塔、幹香茅草、料酒、生抽

桂花魚，魚肉鮮嫩，肉刺少，可補五臟、益脾胃，是名貴的淡水魚，做清蒸最好吃，清蒸，吃的就是個新鮮。

桂花魚、小蔥、料酒、醬油、食用油

俗稱午筍，又叫馬友魚，是一種多脂肪的名貴魚類，捕撈的數量不多，市場上較難買到。午魚的脂肪含量為1...

午魚、子薑、蔥、酸梅、醬油、鹽

【龍膽石斑】是石斑之王,肉質不只Q彈且有豐富的膠質,以簡單的清蒸料理方式就能嚐到魚肉自然的鮮甜滋...

龍膽石斑、破布子、蔥絲/辣椒絲、蔥段、薑片、米酒、海鹽、素香菇蠔油、味霖、芝麻香油、彩椒、...

淡淡的酒香味道，加上鮮蝦的鮮甜，美味極了。如有任何疑問，歡迎大家來到Ann的小廚房~ htt...

大鮮蝦;10隻、薑絲;適量、胡椒粉;半小匙、紹興酒;1大匙、鹽巴;少許、配料;、炸好的蒜蓉...

以前覺得蒸魚好難，其實蒸多幾次就掌握到技巧，連埋整蒸魚鼓油，又係一樣快靚正餸～請Like以下專頁...

海斑、薑、蔥、油、豉油

由于近来天气炎热，煎炸食物得大大减少，不然很容易熬出病来~ 今天我们就来个清蒸吧！即健康...

红枣鱼 - 切片、蒜米、小洋葱、老姜 - 切丝、葱末 - 切粒、蒸鱼酱油、鱼露、麻油、胡椒...