【清蒸姜酒蝦】 2015 年 11 月 13 日發佈 Ann Kok 列印 15 38 7772 請稍等. 請稍等. 淡淡的酒香味道，加上鮮蝦的鮮甜，美味極了。 如有任何疑問，歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 大鮮蝦;10隻 薑絲;適量 胡椒粉;半小匙 紹興酒;1大匙 鹽巴;少許 配料; 炸好的蒜蓉連油;1大匙 蔥絲;少許 1將鮮蝦洗淨剪須剪尾,剪開背部挖腸泥背部. 2將處理好的鮮蝦放入碗內,加入剩餘的食材,攪拌均勻. 3取出鍋,加入適量的水,水滾加入醃製好的鮮蝦,隔水大火蒸4分鐘左右即可 4盛起加入配料蒜蓉和蔥絲即可享用.
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