清蒸食譜、做法 - 共 33 篇 - Cook1Cook食譜分享

清蒸鱼

由于近来天气炎热，煎炸食物得大大减少，不然很容易熬出病来~ 今天我们就来个清蒸吧！即健康...

红枣鱼 - 切片、蒜米、小洋葱、老姜 - 切丝、葱末 - 切粒、蒸鱼酱油、鱼露、麻油、胡椒...

除了六日吃比較豐盛的Brunch早午餐外,大部分的早晨我都不喜歡過油或過鹹~早晨吃點健康又排毒的...

南瓜、海鹽、黑胡椒、橄欖油

秋蟹正是肥美的季節~吃蟹時沾點薑醋醬汁可以中和寒氣唷~ ஐ 俏媽咪潔思米粉絲專頁ஐ ...

螃蟹、白醋、檸檬汁、蜂蜜、薑泥

清蒸南瓜的清甜，佐以營養的多種堅果果醬，豐富了南瓜的風味部落格： http://lcn08...

南瓜、香菜、堅果醬

新鮮的魚拿來清蒸最適合了，加上用破布籽來做蒸魚，那種滋味可真是佳肴中的佳肴。

迦納魚、破布籽、薑片/蔥段、薑、蔥、辣椒、蒜頭、米酒/鹽、沙拉油、味醂、醬油

[Costco多利魚清蒸食譜] 多利魚口感綿密細緻滋味鮮嫩~我真的好喜歡喔!!!!

costco多利魚、薑片、蒜頭、蔥、長辣椒、日式醬油、鹽巴、水

利用檸檬來入菜中卷~只要清蒸和少許的調味就有的好滋味~簡單輕鬆的一道菜!!

中卷、魚露、檸檬汁、糖水、蒜末、蔥、薑、米酒

既然多利魚可以清蒸，心想這次不如就藉此機會，嚐試用紅椒麻辣黑菇醬來清蒸魚肉看看，一開始只要將蔥段...

魴魚片、青蔥、老薑、紅椒麻辣黑菇醬、米酒

先學起來準備吃大閘蟹的黃金季節，清蒸的原汁原味，最大限度的保留了大閘蟹的清鮮美味和營養。

大閘蟹、姜、大蒜、小蔥、生抽、香醋、香油

去泰國餐廳必點的清蒸檸檬料理往往都不便宜,其實調味料沒有想像中複雜,料理時間也只需20分鐘,彈牙...

美極鮮味露、透抽(小)、塩、米酒、大蒜、辣椒、香菜、檸檬、糖