清蒸 食譜、做法 - 共9篇

甜品篇｜清蒸檸檬蛋糕 無烤爐 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

成品:1 模具 (20*20cm) 難度: 簡單 所需時間: 15分鐘內完成

檸檬皮、檸檬汁、牛油/奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、泡打粉

清蒸黑蒜象魚【澎湖野生水產】【富陽黑蒜】

豆豆

人說魚的毒性是：「一魟二虎三臭肚，一魟是指魟魚，二虎指的是獅子魚，第三指是臭肚魚，毒性皆以神經毒...

象魚【澎湖野生水產】、青蔥，辣椒、薑絲、水，醬油、黑蒜頭【富陽黑蒜】

清蒸三刀魚 影片

鐵朗

簡單蒸魚冇難度，😁😁😁

三刀魚、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、生抽、生油

清蒸石蚌 影片

鐵朗

簡簡單單蒸條魚 😁😁😁

石蚌、薑(切絲)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥花、芫茜、生抽

清蒸沙巴龍躉仔 影片

鐵朗

母親節煮飯仔，第5款 😘😘😘

沙巴龍躉、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑（切絲）、蔥花、芫茜

清蒸酒燒大明蝦【澎湖野生水產】

豆豆

澎湖海鮮珍寶之一的野生大明蝦，肉質Q彈，蝦膏濃郁，散發出獨特的鮮甜味，然而，冬天最受歡迎的家常料...

大明蝦，米酒、檸檬，青蔥、水

醬燒清蒸丁香魚【澎湖野生水產】

豆豆

「食品安全，人人有責」：如台灣市面上都是進口丁香魚，未經漁船煮、顏色淡、腥味重，以漂白水或二氧化...

澎湖野生丁香魚、青蔥、薑絲、辣椒、醬油、水

清蒸石斑魚【澎湖水產】

豆豆

【女人最天然的保養品，莫過於澎湖石斑魚的膠質】，肉質鮮甜、 魚皮膠質Q彈 。依加拿大政府建議，成...

石斑魚、薑絲、青蔥、醬油、水、蒜頭、辣椒

【兩步驟KO清蒸薑絲小卷！】

Pam慢食生活

終極懶人食譜!誰說懶人不能擁有享受健康美食的權利? 無法靠節食維持良好體重的人,那就放膽的吃吧...

小卷、薑絲、豬油、鹽