Sonia Tang
開飯時，相公話：咁大碟菜邊食得哂，結果最後清碟，今次買梅頭肉返黎自己剁，同相公一致認為質感真係好...
梅頭豬肉、肥膏、咸蛋黃、鹽、黃糖、蠔油、咸蛋白、水、麻油、粟粉、胡椒粉
小肥子星球
整雞蛋整到悶悶地，今日來個日式茶碗蒸比小肥。
茶碗蒸材料變化多樣，喜愛什麼配料都可以加，給...
蛋、三色椒, 蘿蔔及西芹、扇貝
katiekitchen
一道很簡單的家味道 蒸肉餅一點也不難 要juicy又肉質淋淋 掌握醃肉的小技巧就可以 在家也可以...
蔥菜 $3-4、肉碎、生抽、胡椒粉、糖(先醃20分鐘入味)、生粉、水、油少許 (醃至少半小...
josearfung
整肉餅時慢慢加入水令到肉碎吸收水份, 蒸完出來既肉餅就唔會好鞋好乾.
http://josear...
豬肉碎、咸魚碎、冬菇
josearfung
懵仔魚係我其中一款常食既魚, 貪啖啖肉無骨怕魚骨既朋友就最岩食.
加上甜梅菜一齊蒸來食, 就最...
甜梅菜、懵仔魚、糖、油
josearfung
這個菜式豆卜絕對係主角, 豆卜吸晒排骨既精華再加上酸酸地既醬汁真係好好味, 簡單易做對於放工要快...
豆卜、排骨、酸梅、糖、生抽、生粉、麻油、糖、酒
SamSamKitchen
反樸歸真... 原汁原味滲出恰到好處嘅鹽香... 食材只係有雞翼&鹽... 簡單到你估唔到咁好味...
雞中翼、鹽
SamSamKitchen
蒸水蛋係家常菜式... 大人小朋友都鍾意！
要做到嫩滑冇火山口... 其實可以冇難度架！
蛋、雞湯、油、生抽、蔥花
SamSamKitchen
唔用豆卜... 轉用炸麵筋... 一樣咁正... 完完全全索哂d肉汁... 好味到難以形容！
腓排或其他排骨、炸麵筋、油、蔥花、蒜、豆豉、生抽、糖、胡椒粉、米酒、生粉