食譜、做法 - 共668

排序
  • 香煎肉眼扒

    Owenmama

    用最簡單的方法, 煎出美味牛扒. 我同仔仔都係牛扒控, 今次喺朋有介紹的柴灣樓上店買到...

    急凍肉眼1件 (1吋厚)、牛油一小件、鹽適量、黑椒適量

  • 蔬菜煎餅

    MrsPsKitchen

    簡單的家常菜,也可以健康又美味!將不同的蔬菜加入雞蛋,再煎成蛋餅,就成美味的料理,當小食也不錯。...

    椰菜、紅蘿蔔、青蔥、金菇、雞蛋

  • 香煎鱸魚配忌廉蘑菇汁飯 (+炸魚骨)

    Owenmama

    一個人唔想出街食飯, 雪櫃有前一晚食飯整咗一碗白飯同一碗焯西蘭花,就去街市買咗一條鱸魚$25, ...

    小鱸魚、白飯、罐頭忌廉蘑菇湯、罐頭蘑菇片、水

  • 家常菜-洋葱煎豬扒

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    非常簡單既家常餸, 材料又簡單, 醃肉時加入蛋白 令豬扒鬆軟好味! 想貼緊我最新既動態歡...

    有骨豬扒、紫洋葱、生抽、鹽、糖、紹興酒、胡椒粉、蛋白、生粉、油

  • 三色海鮮煎餅(鮭魚明太子, 蝦, 魷魚)

    卷一廚房

    用三種海鮮滑混合(鮭魚明太子, 蝦, 魷魚), 簡單煎一煎, 配搭泰式甜酸醬, 非常惹味。

    蝦滑、魷魚滑、鮭魚明太子

  • 蒜蓉煎雞扒

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    雞扒煎到脆身再加上 甜甜地既蒜蓉汁, 惹味又好送飯 我本身係蒜蓉怪, 所以食譜蒜蓉份量會...

    雞扒、蒜頭、糖漿/蜜糖、鹽、水

  • 野蔬乳酪煎餅

    花媽甜心派

    一個人的時候只要幾樣食材 拌一拌再煎一煎 撲滿乳酪絲的蔬食煎餅一口吃下大大滿足~~

    高麗菜絲、紅蘿蔔絲、金針菇絲、鹽巴、中筋麵粉、在來米粉、水、白胡椒粉、細砂糖

  • 香煎鹽麴魚柳

    文迪廚房

    之前介紹過用鹽麴醃雞翼, 焗完出來的雞翼肉質確是嫩滑無比! 原來用鹽麴醃魚柳一樣是超掂!...

    魚柳、鹽麴、黑胡椒粉

  • 香煎慢煮鴨胸 [伴黑醋汁沙律]

    姊妹交換食譜週記

    今次用慢煮去整鴨胸,肉質好淋滑, 而且肉汁豐富! 慢煮後再煎香外皮,又香又脆, 而且預早切...

    鴨胸、香草、檸檬汁、Smokey Barbecue 香料、沙律菜/蕃茄、黑醋

  • [茄汁煎蝦] 影片

    戀上味覺

    只要食材新鮮,簡簡單單的配料已經能做出美味的菜式。用這款茄汁煎蝦來宴客,定會令客人回味再回味。 ...

    鮮蝦、薑片、蔥段、茄汁、糖、醬油、水