找食譜 食譜、做法 - 共9834篇

奶皇西米糕

Elaine袁太廚房

奶皇餡甜度適中 , 外層的西米又煙煙勒勒 , 靚靚仔仔的奶皇西米糕 , 有冇朋友仔想試下呢 .....

西米、鮮奶、馬蹄粉、淡奶、吉士粉、油、雞蛋、牛油、糖、麵粉、蛋撻模、水、掃

素上奶湯水

高太廚房

自從煮咗呢款素上奶湯水後，呀囡覺得好有功效，亦很好飲，不得不留作記錄，用黃耳代替了肉，營養亦十分...

淮山二兩約、腰果一兩約、熟芡實半兩約、沙参一兩約、玉竹頭一兩約、雞心棗、無花果、半邊蓮子半...

自家盤菜 影片

戀上味覺

農曆新年是親友團圓的大日子，來一個自家盤菜，可控制食材質素、調味及油份，亦可加入喜愛食材，既健康...

南乳豬手、蓮藕炆豬肉、秘製豬皮魚蛋水魷、蒸咸雞、支竹芋頭炆豆卜、茄汁蝦、花膠海參炆冬菇、燴...

原粒鮑魚的鮑魚卷 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

又準備農曆新年啦~~~ 如果家裡有罐裝即食鮑魚, 可以試一試這款鮑魚卷。 又簡單, 又易做...

[面團]、[餡料]、低筋面粉、蛋、鹽、水、磨菇、菜脯、紅蔥頭、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、鮑魚...

杞子桂花糕/椰汁桂花糕 影片

conlysister

為藝術而偽術。。椰汁桂花糕。。配偽魚籽。。(偽魚籽用杞子整)

杞子、魚膠粉、糖(可以不加)、滾水、食用油(要用高身杯盛載)、魚膠粉、椰漿、煉奶、水、魚膠...

紅酒炆牛展 影片

肥野廚房

因為先排去奧地利做野時，個客送左兩支奧地利靚紅酒俾我，加上而家天氣凍冰冰，紅酒炆牛展配上紅酒飲真...

牛展、橄欖油、洋蔥、海鹽、黑胡椒碎、蒜頭、甘荀、意大利蕃茄碎、紅酒

蜜汁醬燒豬肋骨🐷

IstisDiningTable

上次宴客用這個食譜炮製豬肋骨，大獲好評😋肉質鬆軟而且不黏骨，用刀沿骨與骨之間輕輕一切，骨和肉便立...

豬肋骨、鹽、蒜鹽、黑胡椒碎、煙燻紅椒粉、乾蕃茜/百里香碎、叉燒醬、黃糖、日式醬油/豉油、水...

茘芋栗子豬腩煲

Carline Ki

天氣寒冷，最好就是煮一煲熱辣辣，香噴噴的「茘芋栗子豬腩煲」，又香又好味，令人有著說不出的興奮和期...

芋頭、豬腩肉、大蒜切片、薑、栗子、植物油、生粉水、月桂葉、雞粉、鼓油、米酒、鹽、糖

脆炸豆腐鯪魚餅

Elaine袁太廚房

每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣最美味 , 外脆內軟 , 我唔客氣呢 ...... ...

板豆腐(硬豆腐)、鯪魚肉、芫茜、雞蛋、麵包糠、氣炸鍋(MF20B)、麵粉、胡椒粉、糖、生粉...

五香梅菜扣肉 影片

Owenmama

鼠年將至； 大家都會煮較肥美傳統的團年菜式， 取其豐收／家肥屋潤之兆頭。 我當然都不例外啦； 我...

五花腩肉（約600克）、老抽（上色用）、甜梅菜、生抽、砂糖、老抽、花椒粒、八角、香葉、花雕...