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梅干扣肉 - {客家菜經典}

說到客家菜怎麼能不提最具代表性的梅乾扣肉呢？在台灣苗栗地區的客家人以醃漬食品稱道，梅干菜就...

豬五花肉、梅干菜、大蒜、醬油、米酒、糖、水

新口味的雞翅來囉這個雞翅我在聖誕節時做過真的很香脆美味如果喜歡咖哩味道的朋友一定...

雞翅、無糖優格、鹽、咖哩粉、炸粉:麵粉 ( 我用低筋麵粉 , 家裡有什麼麵粉都可使用 )、...

意大利菜很多時做咸味蛋糕作主菜或派對上，跟平常甜蛋糕不同是拿走糖，換入鹽、香草等便可。想不到今晚...

中筋麵粉、牛奶或無糖豆奶、芝士粉、發粉、蘿勒、翠玉瓜、茄子、蕃茄、雞蛋、鹽、黑椒

牛鰍魚含豐富蛋白質，可補虛益氣，健脾胃，是一個老少咸宜的魚湯好選擇。配搭能養顏美容的木瓜、補氣養...

牛鰍魚、豬展、木瓜 (或用青木瓜）、淮山、乾無花果、紅棗（去核）、粟米、薑、米酒、滾水、...

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芝士餅底碎、牛油、海綿蛋糕片、忌廉芝士、砂糖、淡忌廉、原味乳酪、檸檬汁、蛋黃、砂糖、魚膠片...

其實做燒餅比想像中容易，用植物油替代豬油做了個素的燒餅，煎個蛋跟生菜一起組合成蔬菜燒餅，好吃！

中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、低筋麵粉、植物油、芝麻

這個食譜的中東包，不需發酵，成功率 100％，材料簡單，食厭三文治，不妨轉轉口味，點咖哩一流！

普通麵粉、室溫水、橄欖油、鹽

呢個自家叉燒，醃過夜入焗爐就食得，係屋企焗叉燒其實好容易!!

豬梅頭、醃料、叉燒醬、醬油、玫瑰露酒、蜜糖、薑汁、水、蜜汁:、蜜糖、凍滾水

這個是香港的典型家常菜，每家每戶都有自己的煮法。我這個咖哩香而不辣，雞翼非常嫩滑，薯仔蘿蔔炆的非...

薯仔 3個雞翼 10隻甘荀 1條、洋蔥半個蒜頭 4瓣薑數塊、咖哩醬 2至3湯匙...

白蘿蔔清甜, 中醫話可以清熱, 涼血, 消滯, 健脾, 重話可以化痰添. 冬天白蘿蔔就開始當...

牛筋腩、白蘿蔔、薑片、黑椒、鹽、油、水