魚食譜、做法 - 共 1178 篇 - Cook1Cook食譜分享

鰵魚冬菇煮豆腐

鰵魚係珍貴兼營養十足嘅深海魚.. 唔係成日有得賣！鰵魚含豐富魚脂... 魚肝可以提煉魚肝油....

鰵魚魚腩、盒裝硬豆腐、冬菇、薑、蒸魚豉油、水、胡椒粉

港式咖哩魚蛋食譜好不勝數... 但係要整到啱自己口味嘅真係要慢慢調... 今次我好滿意呢個醬料配...

炸魚蛋、水、蒜蓉、指天椒粒、生抽、咖哩粉、黃薑粉、麵豉、蠔油、老干媽脆油辣椒、辣椒油

我好鍾意食鴻星嘅魚仔花生㗎... 其實自己整都好容易... 鍾意咩味就整咩味... 超級下酒！😋...

銀魚仔乾、去衣花生、油、鹽、紫菜粉

常聽說「小朋友要多吃魚」，如果想吸收更多鈣質，就記得放豆腐一起煮啦，豆腐加上魚一齊蒸能讓身體吸收...

硬豆腐、鯇魚、芫茜葱薑

茶記嘅鹹魚雞粒炒飯一向都好多捧場客... 今次用埋美極醬油去炒味道更香更惹味！

雞胸肉(切丁後約一碗)、鹹魚(切丁後約1/3 - 1/2碗)、蛋、芥蘭菜粒、美極鮮醬油、葱...

簡單易做港式咖喱

椰汁沙嗲醬、四川辣椒醬、指天椒、蒜蓉、蒸魚豉油、黃糖、黑椒碎、魚蛋、蘿蔔、水魷魚鬚、高湯

在日式餐廳吃飯，我最喜歡點這道菜式😋甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感，十分適合送飯🍚 西京燒...

銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、糖、粟膠、醬油

天氣熱都沒有心情煲湯，隨意煮了滾湯加上白飯，簡簡單單又一餐. 此款湯對初起感冒和喉嚨不適者有...

鯇魚肉、皮蛋、茶瓜、芫茜、生抽、胡椒粉

肉質細嫩、肥美香口的白鱔，配上香甜的鰻魚汁，放入氣炸鍋烹調，便能輕鬆做出讓人回味無窮的菜色。 ...

新鮮白鱔、鰻魚醬汁、味琳、日本料理酒、鰻魚汁、胡椒粉

苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...

涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽