魚食譜、做法 - 共 1178 篇 - Cook1Cook食譜分享

媽咪小煮意 X $20超香口蓮藕煎魚餅！

超香口又簡單的菜式，是每個晚晚煩惱煮飯的媽咪都想要！！這次教大家用兩款材料搞掂超香口蓮藕煎魚餅，...

蓮藕、街市魚肉

簡單易整，冇防腐劑

急凍魚柳、生粉、鹽、魚露、糖、麻油、胡椒粉

經典潮洲美食~方魚蠔仔肉碎湯飯。以方魚乾做湯底，飯加入唐芹、芫荽、冬菇、肉碎、冬菜和烘烤過大地...

蠔仔、方魚乾、冷飯、免治豬肉、唐芹、芫荽、冬菜、冬菇、清水

簡單焗出鹹魚煎肉餅。

免治豬肉、油浸鹹魚、蔥粒、魚露、生抽、糖、粟粉、油

平平無奇嘅蒸蛋... 因為幾隻鮑魚仔即時升價起嚟！ #簡易食譜 #鮑你話好味

蛋、水、罐頭鮑魚仔、熟油、蒸魚豉油

之前分享過來自日本的野生紅三文魚的好處，介紹完之後都有朋友問我有什麼特別的煮法，實際是按平時煮法...

野生紅三文魚、蕃茄、洋蔥

「烏欖角豆豉蒸鯇魚腩」讓我憶起我童年回憶；潮州特產烏欖角特別香。小時候母親經常會以烏欖角加糖和...

鯇魚腩、烏欖角、薑片、蒜頭、剁成蒜茸、葱切絲、、

簡易零難度日式料理~醬油麴味噌燒鯖魚，鯖魚的營養價值非常高，不但有豐富的維生素、礦物質，也含DH...

鯖魚、白味噌、醬油麴、味醂

有別於川菜中的魚香茄子，港式會加入鹹魚，以鹹魚突出當中的「魚香」。濃辣惹味的醬汁，加上鹹魚香、豬...

蒜蓉、薑粒、免治豬肉、鹹魚、蝦乾、乾蔥碎、鎮江香醋、紹興酒、茄子、魚香茄子醬、蔥花

豉汁蒸剝皮魚

剝皮魚、蒜頭、豆豉、蔥粒、姜粒、辣椒