食譜、做法 - 共1121

排序
  • 【影片】奶油脆豬 影片

    MrsPsKitchen

    茶餐廳的奶油脆豬,每次加勁多煉奶,再配港式奶茶,超簡單又好味!香脆的外層,裡面非常鬆軟,連不喜歡...

    水、快速乾酵母、糖、高筋麵粉、牛奶

  • 簡易主菜篇|(簡易) 慢煮豬肋骨 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次用慢煮來煮豬肋骨, 效果和餐廳一樣的美味~~~ 製作時間: 2天(慢煮 24小時)...

    豬肋骨、燒烤醬/自制燒烤醬 (A)、燒烤醬/自制燒烤醬 (B)、芫茜籽、鹽、乾百里香、乾迷...

  • 韓式泡菜豬肉煎豆腐

    木瓜廚房

    豆腐營養高,配搭不同配料,令平凡的豆腐變成一道美味料理,我十分喜歡百福 ®️ 的濃豆板豆腐,我總...

    百福 ®️ 的濃豆板豆腐、韓國泡菜、五花腩、蔥花、蒜蓉醬、芝麻油、韓國辣椒醬、糖漿

  • 旺菜豬肉丸子鍋

    YeungMa

    豬肉丸子配上小旺菜,簡簡單單有菜有肉,配上白飯又一餐。啱晒要返工而又要餵飽屋企人的煮婦一族。歡迎...

    薑片、冬菇、柚子豬肉丸子、小旺菜、現成雞湯+水、杞子

  • 腐乳豬腳

    廚房女漢子Ritas

    出奇地簡單又好吃!把豬腳滷的色澤好美~ㄧ直以為豬腳不好滷的朋友,真的要試試這ㄧ道!醬汁配飯或拌麵...

    豬腳、豆腐乳、薑、蒜頭、辣椒、蔥、醬油、棕櫚糖或二砂、冰糖、米酒

  • 《靈芝雲苓豬展湯》傳說中 : 白娘子手中的仙草 ( 影片

    Smallhouse Cooking

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    切片靈芝、雲苓、蜜棗、陳皮、豬脊椎骨

  • 白滷水豬手

    假日廚房~好煮易

    疫情其間,需要留在家中抗疫,我會多做一些可以預先做好的菜式,方便隨時享用;今天在我信賴的肉檔有新...

    豬手

  • 香茅煎豬扒(豬扒嫩滑秘訣) 影片

    Karen Ling

    今天煎了越式香茅豬扒,好香好入味好嫩滑好好吃(我好不知醜😝)。豬扒要嫩滑,除了剁松,還要多加一樣...

    豬扒 chop、香茅 Lemongrass、蔥頭仔 Shallots、蒜頭 Garli...

  • 【影片】自家製豬柳蛋漢堡

    MrsPsKitchen

    很多人都喜歡吃麥當勞的豬柳蛋漢堡,有豬柳、雞蛋和芝士,而那個麵包就是英式鬆餅English Mu...

    高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、牛奶、室溫牛油、玉米麵粉(可省略)、免治豬肉、鼠尾草碎、...

  • 湯水篇|肝火上心眼《夏枯草豬橫脷大生地湯》(附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    作用: 清肝火, 散鬱結, 清肝, 明目, 清熱, 利濕, 舒肝, 利膽, 清風熱 請...

    夏枯草、生地、豬橫脷、豬脊骨、生薑、果皮、清水