佛手瓜炒鹹豬肉
2020 年 08 月 27 日發佈 廚房女漢子Ritas
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帶著香濃黑胡椒椒味道且Q軟的鹹豬肉，與炒的脆脆的佛手瓜真是非常搭～快炒不用幾分鐘就能輕鬆上菜！用來帶便當也是好適合的～
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1佛手瓜去皮後，一切為四，去籽後斜切成微有厚度的片狀；蒜頭切末；鹹豬肉切薄片；蔥洗淨切花。 煙燻鹹豬肉連結：https://cook1cook.com/recipe/38117
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2炒鍋燒熱下少許油，將鹹豬肉片略煎；
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3下蒜末炒香；
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4下佛手瓜、鹽和黑胡椒粉拌炒均勻；下少許水，
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5蓋鍋蓋燜煮2分鐘；
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6開蓋試佛手瓜的軟硬度和調味，依自己喜好做調整，撒上蔥花炒勻即可。
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