May豬有請
這個可能不是最好吃的蕃茄炒蛋食譜，
但絶對是我覺得最溫馨的滋味。
來自媽媽的味道，
吃下去每一口...
蕃茄、雞蛋、葱花
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意大利名菜Insalata Caprese做法簡單。
這次我主要是推介軟心水牛芝士。
一般Ins...
車厘茄、Burrata、羅勒葉、意大利黑醋、初榨橄欖油、鹽、黑椒
May豬有請
很多上海餐館的菜飯，
為求令蔬菜顯得翠綠，
都會將煮好的米飯炒或拌進青菜，
但這一來菜和飯的味道...
米、白菜、臘腸（可省略）、薑、鹽
May豬有請
上海菜中的排骨，
即是豬扒。
用半煎炸的方式煮，
減低油膩感。
外表酥脆而且肉質鬆軟，
另一家傳...
豬扒、生抽、老抽、薑蓉、蒜蓉、乾葱蓉、紹興酒、五香粉、胡椒粉、砂糖、雞粉、水、粟粉、油
May豬有請
只需幾個小撇步，
便能蒸出完美嫩滑零氣孔的蒸蛋。
配上蛤蜊的鮮，
和醬油汁的香，
輕鬆做出美味家...
蛤蜊、雞蛋、雞湯、水、牛奶、葱花、生抽、麻油
May豬有請
用了名廚徐蒝的家傳豉油雞食譜，
做了這個簡易的豉油皇雞翼。
再用那香甜的豉油精華拌麵，
速食麵也...
雞中翼、玫瑰露、薑、生抽、老抽、水、冰糖、麻油
May豬有請
家裡有一些做蛋糕剩下的水蜜桃，
不想浪費所以將它們做成美味果醬。
搭配朋友做的超美味司空餅，
在...
水蜜桃、檸檬、砂糖、蜜糖
May豬有請
在家都可以吃到的「吉X家牛丼」，
想不到做法這麼簡單！
牛丼的靈魂是「出汁」，
即是鰹魚昆布高湯...
白飯、牛肉薄片、洋蔥、雞湯、蕎麥麵汁、醬油、清酒、味醂、糖、鹽、薑蓉、溫泉蛋
May豬有請
用了阿基師的簡易食譜，
便宜又鮮味而且營養豐富。
蛤蜊中的牛磺酸有助降低膽固醇，
絲瓜GI值低非...
蛤蜊、絲瓜、薑、蝦米、米酒
May豬有請
專業廚師到家裡作客，
讓我獲益良多～
這個由大廚親自傳授的秘方，
保證粉絲軟腍而蟶子鮮甜嫩...
蟶子、粉絲、蒜頭、指天椒、生抽、砂糖、蔥花