冬瓜瘦肉炆豆卜(新手炆餸篇)
2016 年 07 月 27 日發佈 PoPoKitchen
列印
-
1將冬瓜去皮,去囊,切件
-
2豬肉洗淨,切片,略醃,豆卜洗淨,揸乾水切半
-
3將鑊燒熱,加入油,加入豬肉略炒1分鐘,再加入冬瓜及豆卜,略炒1分鐘,轉至小火,加入調味料炒勻,再加入500ML水,上蓋,用中火炆5分鐘,打開蓋,冬瓜約8成熟(半透明狀態),試味
-
4將生粉加入2湯匙水拌勻,轉為大火,加入生粉茨,再次滾起,關火,即成。
討論 暫時沒有留言。