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潮州蠔仔粥

潮州蠔仔粥是一般潮州食店中必有的一款粥,他的特色就像泡飯一樣,於湯中加入了白米飯,而這款粥的靈魂...

蠔仔、大地魚乾、土魷魚約、魚片細半條、白米、薑絲、莞茜、蔥、食用開水、鹽、白胡椒粉、紹興酒

平時豬腱多數用嚟煲湯…… 但其實啖啖肉…… 用嚟焗都好好味㗎！

豬腱、蜜糖、醃料：、照燒汁、糖、蒜蓉、老抽

韓風捲至，而家多咗人喜歡食韓國餐，包括小編在內，但成日出去食，好似唔係咁健康。雖然我...

青蔥、雞蛋、鮮奶、淡忌廉、泡打粉、清水、麵粉、雜錦海鮮、鹽、雞粉、胡椒粉

鑄鐵鍋版本~ 鎖住肉汁…… 口感更吸引！！！

米、水（米的1.1倍）、排骨、麻油、生粉、紅椒絲、煲仔飯豉油（視乎情況）、薑末、生抽、鹽、...

用沒有經過精煉，鈣、鐵和礦物質含量高的「黑糖」做點心，好健康。用「天然蓮藕粉」取代精製粉類，做...

黑糖、水、中筋麵粉、蓮藕粉、熟白芝麻

韓國人對飯好講夠，多數煲飯時一定會加些雜榖米或其他豆類等材料，雖然是一碗簡單的南瓜紅棗雜榖飯，飯...

珍珠米、棕米 Brown rice、小米(黍) Millet、紅棗、南瓜、水

這個澳洲羊肩扒真的心得我們至愛, 香軟嫩滑, 烹調方法亦非常簡單, 拌薯菜食已好滿足及飽飽 (薯...

羊肩扒、紅酒、迷迭香、百里香、蒜頭、海鹽、黑胡椒、辣椒粉、橄欖油、檸檬汁

豆豉加蒜蓉真的是最佳拍檔! 惹味又香口加入飛排排骨肉質腍身炒香這個小炒在家煮也很有鑊氣好好...

排骨 (飛排)、豆豉、蒜頭、青椒、薑、水、老抽、蠔油 (隨個人口味濃淡加減或不加)、生抽、...

這個食譜醃雞翼又快又好味,放工先將雞翼用微波爐解凍,差不多即醃即焗,但都夠晒入味。我的專頁有...

雞翼、生抽、老抽、糖、南乳、鹽、燒烤蜜糖、最後落生粉、最後落油

去茶樓必點的點心- 鮮蝦燒賣，用廣東雲吞皮（黃色）包著豬肉加蝦的餡料，蒸一下就有非常美味的茶樓點...

鮮蝦、免治豬肉、雲吞皮、生抽、麻油、白胡椒粉、鹽、糖、粟粉