榴蓮麵包
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1把所有的材料（除黃油和鹽外）放到麵包機至攪拌功能揉十分鐘，把黃油和鹽放裡在揉十分鐘就可以，發酵至兩倍大。 -
2揉園鬆弛十分鐘，然後再分成每個100克的麵團。 -
3再次把每一個揉圓再鬆弛十分鐘。 -
4速凍的榴槤肉提前軟化。 -
5把麵團按扁排氣，成圓形的餅中間依次放入榴槤肉。 -
6將榴槤肉包裡收口捏緊。 -
7再揉園，放在烤盘进行二次醒发，發酵至兩倍大，刷上全蛋液，烤箱預熱160度上下火18分鐘至表面金黃。
TIPS
1.麵粉不同吸水量也不同，牛奶或者水可以一點點加；
2.每家烤箱的溫度都不同，時間和溫度自己一定要掌握好才能烤出好的成品；
3.包入餡時收口一定要收緊，以防烤制過程中漲開。
2.每家烤箱的溫度都不同，時間和溫度自己一定要掌握好才能烤出好的成品；
3.包入餡時收口一定要收緊，以防烤制過程中漲開。
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