BsKitchen
發源地在台南，沒有一整片或整塊的，都叫肉燥飯，為一種淋上含有煮熟碎豬肉（豬絞肉）及醬油滷汁的白飯...
豬肉碎、冬菇、紅蔥頭、薑末、油、水、頭抽、老抽、蠔油、米酒、五香粉、胡椒粉、冰糖碎
Elaine袁太廚房
材料多 , 步驟多的海南雞飯餐 , 無論海南雞 , 雞油飯 , 薑蔥蓉醬同雞湯一樣咁正 , 食完...
雞、白米、蒜頭、乾蔥頭、薑、西芹、甘旬、洋蔥、粟米、蜜棗、蔥、香葉、自家清雞湯、芫茜、酒、...
Elaine袁太廚房
外脆內軟的煎米餅 , 慶幸袁生好喜歡 , 用來做下午茶都唔錯呢 ......
冷飯、椰菜、金菇、雞蛋、黑芝麻、鹽、生粉、甘旬、西芹、粟米粒、黑胡椒碎、鹽、黑胡椒碎
Elaine袁太廚房
材料多步驟多 , 但味道佳的慢煮手撕雞蘑菇菜飯完成 , 整手撕雞剩下的雞骨留起 , 用來下次煲湯...
雞、洋蔥、甘旬、白蘑菇、薑、小棠菜、白米、乾蔥頭、蒜頭、酒、水、糖、鹽
Zareen媽媽
煲仔飯，香港特色嚟嘅 今次用鑄鐵鍋做, 唔難呀°
雞（斬件）、一字排、冬菇、蠟腸、米、水/雞湯+冬菇水、生抽、老抽、糖、紹興酒、麻油、薑絲、...
Elaine袁太廚房
香噴噴的鹹魚雞粒炒飯 , 再加上邪惡的脆雞皮 , 真係會忍唔住口不停食呢 ......
...
冷飯、鹹魚、雞扒、雞蛋、芹菜、蔥、生菜、薑、蒜頭、酒、鹽、糖、生粉、胡椒粉、蠔油、生抽、雞...
Zareen媽媽
义燒煎蛋飯絕對係最受歡迎碟頭飯之一。喺街食係好方便，不過如果屋企有焗爐，都唔難者
梅頭、麻油、乾蔥、海鮮醬、蠔油、雞蛋、糖、玫瑰露
BsKitchen
鴨腿湯飯為中國廣東，因為工序較煩複，所以現在茶餐廳和酒樓都買少見少了。靈魂是鴨肉和陳皮，今次用了...
急凍鴨、冬瓜、乾冬菇、陳皮、白飯、薑、八角、花椒、香葉、清雞湯、清水、老抽、芫茜、鹽