ximending
水茄子是日本大阪泉州地域特產.皮薄嫩含多水(而取名「水茄子」)沒有澀味,甜味好濃郁.適合生吃.常...
水茄子、鹽、蒜碎、昆布乾片、昆布柴魚高湯、豆豉、酒、味霖
慳家小師奶
家常便飯，簡簡單單整個洋蔥炆雞翼。
炆到d洋裝起焦糖，送飯一流！
雞翼、洋蔥、水、麻油、豉油、黃糖
chezlavie
5種食材，5個步驟
自家製日式梳乎厘班㦸
❌泡打粉 ❌焗爐 ❌排隊
［chez la ...
雞蛋、砂糖、麵粉、栗粉、牛奶
EATATHOME_食・家
自小便喜歡照燒汁那種複雜的甜味，照燒汁用作烤鰻魚，燒牛、豬和雞等，令人回味無窮。
做這個照...
雞中翼、豉油、清酒或米酒、味醂、芝麻
刀嘜好媽媽 Knife Oil
又到咗秋天吃蟹嘅季節 ! 惹味嘅薑蔥炒蟹，嗰份熱情爆碟嘅鑊氣係點嚟嘅呢？
秘訣就係炒嗰陣大膽落...
刀嘜金裝橄欖花生油、兩隻肉蟹、薑、蔥、生粉、麻油、糖、水、蠔油、生抽、生粉
TobyBi Cheng
小辣帶甜的醬汁
青口、蒜蓉、豆豉、薑、青紅椒粒、辣椒粒、洋蔥粒、蠔油、水、海鮮醬、糖、豉油、老抽
ximending
在日本煮羊栖菜常用油豆腐皮.但這樣油膩而我配豆豉.這樣比用油豆腐皮好味啊!豆豉去除羊栖菜海澀味,...
羊栖菜乾、豆豉、昆布柴魚高湯、昆布乾(可不加)、酒、味霖
Missta愛。下廚
一大早去行街市有新鮮餸菜，但有時到黃昏時才逛街市會有意外的收獲！
今日經過街市見到剛歸天的波士...
波士頓龍蝦、伊麵、薑、蔥段、乾蔥、鹽、白胡椒粉、生粉、鹽、糖、生粉、水