魚 食譜、做法 - 共1446篇

海皇魚肚豆腐羹

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

海皇魚肚豆腐羹營養價值豐富，主要材料選用魚柳、蝦仁、魚肚和豆腐，以上材料都好適合老人家和小孩子飲...

魚柳（鯰魚/龍脷柳）、乾魚肚、大虎蝦仁、滑豆腐、罐頭粟米粒、芥蘭菜粒（可免）、上湯、熱水、...

九肚魚冬菜粉絲煲

小高廚房

說起九肚魚，一般會想到椒鹽的做法，用來蒸、煨煮或是入湯都很適合。 九肚魚價廉物美，雖然其貌...

九肚魚(約8條)、免治梅頭豬肉、娃娃菜、粉絲(泰國粉絲)、雞湯、清水、冬菜、黃糖、蒜蓉、薑...

當歸杞子花雕醉鮑魚

YeungMa

趁新年食鮑魚，祝大家來年包羅萬有。此菜式做法簡單，杞子當歸花雕汁還可以泡其他食材如雞翼、蝦、鴨舌...

當歸片、急凍鮑魚、紹興酒、糟鹵、熟水、蠔油、冰糖、杞子

【新春賀年食譜推介】老少平安(魚肉蒸豆腐)

淘大 AMOY

農曆新年就到，諗好煮咩團年菜式俾屋企人未呢？今次教大家煮好意頭新春菜式「老少平安」, 做法非常...

硬豆腐、鯪魚肉、雞蛋、蟹肉、淘大金標生抽、鹽、生粉、胡椒粉、葱花、淘大金標生抽

香檸紙包焗三文魚 影片

SHARP HK

想留係屋企為親朋好友炮製節日美食？ 今次教大家用Sharp 3合1微波蒸焗爐整「香草七彩雜菜海鮮...

三文魚、幼蘆筍、車厘茄、檸檬、百里香、鹽、碎黑胡椒、橄欖油

簡易食譜【魷魚遊戲】照燒魷魚 影片

Cook1Cook

朋友聚頭想食日本菜，通常都會去居酒屋，因為大聲講大聲玩也不怕騷擾別人。而照燒魷魚則是必叫的菜式，...

魷魚、日式醬油、味醂、料理酒、砂糖

簡易食譜【魷魚遊戲】豉椒炒魷魚 影片

Cook1Cook

豉椒炒魷除了是惹味香口的菜式外，在粵語中又指被解僱，因為炒熟的魷魚捲起，好似以前打工仔執包袱時將...

魷魚、紅辣椒、青辣椒、蒜蓉豆豉醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、紹興酒

湯水篇｜章魚蠔豉節瓜湯 產婦坐月最佳湯料 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

"陪月"清單上必有章魚這食材, 是為了給乳汁不足的產婦, 和令她們飲後能安眠入睡, 今次就...

乾章魚、節瓜、乾蠔豉、西施骨、厚薑片、清水

潺菜皮蛋魚片湯

蜜薯薯

天氣仍然好悶熱所以生澴菜湯仍然係不二之選,既消暑又不上火

什魚仔、皮蛋、潺菜、蒜頭、鯇魚片、薑片、油、鹽、胡椒粉、水

白飯魚煎蛋餅

蜜薯薯

好少見大條的白飯魚,難得遇到,好吧買回去煎鉻餅,下飯配粥品吃一流

白飯魚、大阪燒麵粉、大蛋、九層塔/唐芹、胡椒粉、麵粉、油及水、調味醮醬、魚露