烤 食譜、做法 - 共994篇

香辣茄汁烤豬背骨

Owenmama

呢個烤豬背骨美味易做，賣相亮麗吸引又juicy， 好味到連手指都吮埋呀。

豬背骨1件、甜紅椒粉、鹽、番茄醬、老抽、生抽、糖、Tabasco （不吃辣可免）

炭烤豬頸肉 （氣炸鍋版）

TheLittleHands

用氣炸鍋比用焗爐更能鎖住肉汁，外脆內軟

新鮮豬頸肉、胡椒粉、麻油、豉油、玫瑰露、黃糖、魚露、豉油、青檸汁、蒜蓉、指天椒

日式煮赤蒟蒻烤麩鳳梨

ximending

赤蒟蒻(aka-kon nyaku)是日本近江(oumi 滋賀縣)的特產蒟蒻.顏色亮亮腥味少一點...

赤蒟蒻(可用普通蒟蒻)、鳳梨果肉、八角、花椒粒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

【健康早餐】蕃茄烤蛋Shakshuka

MrsPsKitchen

這個是源至北非的蕃茄烤蛋Shakshuka，在中東也非常流行。簡單的煮蕃茄，加入香料，在上面烤蛋...

洋蔥（切碎）、蒜蓉、青／紅椒(切碎）、蕃茄(切碎）、辣椒粉(可省略）、紅椒粉paprika...

《影音食譜烤箱料理》地中海風味魚 影片

歐巴桑的快樂廚房

煎魚老是不順手沒辦法好好掌握！ 魚不是煎破皮就殘缺不全嗎？ 害怕濺油更怕把廚房搞得滿是油煙嗎...

紅魚(海雞母)、紫洋蔥、蘆筍、玉米筍、帶皮蒜瓣、迷迭香／百里香、檸檬片、海鹽、現磨胡椒、橄...

《影音食譜烤箱料理》椒鹽鹹五花 影片

歐巴桑的快樂廚房

運用大容量的3L保鮮盒一次可醃漬大份量食材， (一次工就多準備些，隨時要吃都超方便) 而且整...

五花肉條、鹽、糖、匈牙利紅椒粉、現磨黑白胡椒、米酒

鳳梨烤透抽

廚房女漢子Ritas

烤過的鳳梨真的是又甜又香；把鳳梨塞進透抽裡一起烤，也讓透抽又軟又好吃，只需簡單的鹽和胡椒鹽調味就...

中型透抽、鳳梨、鹽、胡椒鹽、檸檬

醃肉醬、烤肉醬一起慶中秋

廚房女漢子Ritas

中秋節快樂～烤肉似乎已成中秋全民運動，大家會選在與家人、好友相聚時，升火烤肉同歡，各家都有自己的...

豬里肌排或豬肩肉、雞翅、蒜頭、全蛋、醬油、棕櫚糖或二砂糖、胡椒鹽、五香粉、檸檬汁、蒜泥、醬...

中式烤豬肋骨 影片

肥野廚房

通常烤豬肋骨都係用BBQ醬去整,如果想轉個口味,可以試下用中式醃製嘅方法

豬肋骨、生抽、老抽、海鹽、油、五香粉、薑黃粉、孜然粉、花椒粉、紅糖、蒜片、薑蓉

脆皮燒肉（免烤箱）

廚房女漢子Ritas

超怕刷烤箱的女漢子，用平底鍋和鍋蓋，煎出香酥脆的豬皮還有柔軟多汁的脆皮燒肉～只用簡單三樣辛香料做...

帶皮三層肉、鹽、胡椒鹽、五香粉、沾醬、紅蔥頭或蒜頭、小辣椒、巴薩米可醋Balsamic、棕...