食譜、做法 - 共3170

排序
  • 芫爆墨魚捲【中餐乙級料理】

    鼎仔

    中餐乙級料理【202D-4 芫爆墨魚捲】 更多中餐食譜可至→中華外燴烹飪補習班 http:/...

    墨魚(花枝)、香菜(芫荽)、蔥、嫩薑、紅辣椒、酒、鹽、糖、味精、香油、烹調用油

  • 【人狗共食餐單】南瓜濃湯 (魚)

    siumolazykitchen

    Siumo煮比自己可以好懶好懶,甚至乎可以煮一煲咖喱連續兩三日都係食佢都可以。 但係煮比我隻皇...

    小南瓜、甘荀、西芹、三文魚扒

  • 酥皮三文魚芝士批

    姊妹交換食譜週記

    情人節除左心型牛扒, 其實心心酥皮三文魚芝士批都一樣咁SWEET~ 今次呢個三文魚批,可以...

    三文魚柳、急凍酥皮、室溫牛油、百里香(Thyme)、水牛芝士、雞蛋

  • 香芹蝦滑釀魚片頭 影片

    SamSamKitchen

    貌似煎釀豆腐嘅釀魚片頭夠哂彈牙香口!

    炸魚片頭、蝦滑、芹菜、生粉

  • 香煎鹽麴魚柳

    文迪廚房

    之前介紹過用鹽麴醃雞翼, 焗完出來的雞翼肉質確是嫩滑無比! 原來用鹽麴醃魚柳一樣是超掂!...

    魚柳、鹽麴、黑胡椒粉

  • 鴛鴦刴椒魚頭

    文迪廚房

    剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜,屬於湘菜系。 如果你喜歡辣又喜歡魚的話 這一味菜確實會令你垂涎三尺...

    大魚魚頭、薑蓉、蒜蓉、豆豉(略浸)、紅刴椒、青刴椒、指天椒、蔥花、莞茜碎、胡椒粉、糖、紹酒...

  • 《醬汁鮑魚》

    林愛煮CookingLam

    過完年後的鮑魚價格,有些技術性的調整,今天我就趁低吸納,今晚加餸!準備去片!

    大連鮑魚(去殼)、薑、蔥、蠔油、萬字醬油、片糖、麻油、清雞湯、水、生粉水: 1.2/3碗水...

  • 鱸魚兩吃【中餐乙級食譜】

    鼎仔

    中餐證照料理→鱸魚兩吃 作法教學 更多中餐乙級料理食譜可至 http://www.chung...

    鱸魚、青椒、紅辣椒、酒、鹽、胡椒粉、醬油、糖、味精、醋、清水、番茄醬、香油、太白粉(粉料)...

  • 焗芝士奶油三文魚菠菜長通粉

    LoveKellyKitchen

    就快到情人節!老公返工吾定時,要出街食餐情人節晚餐都好困難,咁最好當然就系自己煮啦!早前孖老公行...

    Divella長通粉、三文魚 (180g)、菠菜、Parmesan Cheese、Mozz...

  • 港式虱目魚餅湯米粉

    ivyskitchen

    兒時的味道 今日終也複製出來 鮮美的湯頭 厚實彈牙的魚餅 純樸的好滋味 ~ 詳盡內...

    虱目魚漿、香菜、米粉、蠔油、胡椒粉、鹽