Elaine袁太廚房
用兩分半呢個方法蒸出來的水蛋真係滑一滑 , 絕對零失敗呢 ......
肉燥、雞蛋、蔥、水、隔篩、蒸籠蓋、芹菜 (裝飾可省略)
陳家廚坊
清熱排毒, 潤腸, 滋潤肌膚
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無花果乾、瘦肉、大銀耳、粟米、薑
陳家廚坊
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鹹肉、春筍、百頁結、五花腩、小棠菜、薑、蔥
陳家廚坊
順德的均安鎮的「均安蒸豬」，就是把豬宰好後，把大骨拆去，用鹽、糖、五香粉等醃料醃兩小時，把豬趴在...
帶皮豬踭肉、鹽、八角、花椒、丁香、小茴、桂皮、薑片、白芝麻
陳家廚坊
材料選購: 可在藥材店買乾荷葉, 乾荷葉有大有小, 最好能挑選小塊的, 大塊的乾葉一般破損比較多...
雞、廣東腊腸、冬菇、紅棗、乾荷葉、鹽、薑汁、生粉、生抽、蚝油、糖、料酒、白胡椒粉、麻油、油...
志在煮大全
上一回介紹做咖哩角，原來同一款醬汁加點辣椒粉，同一鍋油，換上不同主角，又有另外一番滋味！炸單骨雞...
雞翼、青檸汁 、蒜蓉 、藍象黃咖哩、辣椒粉 、糖 、魚露 、生粉
空姐愛下廚
好多人整紅酒燉牛尾， 我覺得紅酒要煮一定要用靚紅酒， 但喺靚紅酒不如飲咗佢。。所以都喺番茄燉牛尾...
番茄、洋蔥、蒜頭、紅蔥、牛尾、番茄膏、蘿蔔、Rosemary、Bay leaves
吃貨
z這個節瓜章魚湯很是清淡鮮美，非常好喝。
節瓜、網曬章魚幹、煮脊骨、冰糖、雞精、料酒、薏米、紅棗、油、鹽
Elaine袁太廚房
外脆內軟的煎米餅 , 慶幸袁生好喜歡 , 仲用來做下午茶點呢 ......
冷飯、椰菜、甘旬、粟米、金菇、雞蛋、黑芝麻、芫茜 (裝飾可省略)、黑胡椒碎、鹽、黑胡椒碎、