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日式團子

在日本試過後對其味道很有印象，皆因醬汁不太合適小弟。回到香港後上網找找食譜，發現紅豆餡也可以做成...

白玉粉、嫩豆腐、砂糖、水（日本傳統醬汁用）、豉油（日本傳統醬汁用）、砂糖（日本傳統醬汁用）...

香濃焦糖加上幼滑布甸，一種只應天上有的味道很簡單地活現眼前。

砂糖、水、熱水、蛋、牛奶、無鹽牛油

每次烘松餅的時候廚房充滿香味！又松又软的松餅不吃多兩片都不行!呵呵。。。如果您試加choco...

A材料：、高筋面粉+發粉、鹽、蛋黃、融化牛油、牛奶、B材料：、蛋白、糖

永遠忘不了叮噹的聲音！

餅皮 - 乾材料、低筋麵粉、抹茶粉、黃糖、鹽、泡打粉、餅皮 - 濕材料、雞蛋、味醂、蜂蜜、...

打邊爐+粉麵必備醬料無防腐劑 2星期內食晒

瑤柱、蝦米、金華火腿、乾蔥、小紅椒、頭抽、冰糖細粒

柱侯醬是非常有廣東特色的調味醬，配合風味獨特的孜然粉來燜煮羊腩，便能够祛除其腥味及令其肉質更鮮嫩...

急凍羊腩、支竹、油、薑、陳皮、柱侯醬、水、片糖、孜然粉

一碗像濃茶、又充滿藥材香味的肉骨茶不但美味，而且營養豐富，能提供熱量、補氣、活血、去濕驅寒。冬天...

豬排骨、豬骨（西施骨/ 豬肩胛骨或唐排)、乾香菇、蒜頭（連蒜皮）、薑、水、枝竹、藥材料: ...

瑞典肉丸是餐廳經常出現的菜色之一，其實并不難做，三兩下子就搞定囖！！配上美乃滋做沾醬味道更佳^^...

肉碎、麵包糠、大洋蔥【切碎】、黑椒粉、麻油、蒜粉【超市有賣】、鹽巴、full cream牛...

XO干貝醬是我家餐桌必備的醬料之一，用來炒海鮮,味道會更加鮮美。選擇喜愛的透抽或蝦仁,加入色彩繽...

透抽、辣椒、蒜頭、XO干貝醬、橄欖油、青蔥、韭菜花、彩色甜椒(紅/黃)、鹽、黑胡椒粉、米酒...

打鞭爐許多時都想有個靚湯底，吾想煩的人好多時貪快捷大多用合成湯包但其實做一煲正氣冇添加味精的湯底...

豬骨、粟米、蕃茄、薑