自製XO醬 2015 年 01 月 03 日發佈 MsChanChan 列印 2 2 3609 請稍等. 請稍等. 打邊爐+粉麵必備醬料 無防腐劑 2星期內食晒 食材 （3-4人） 1小時內 食材 瑤柱 10粒 蝦米 3湯匙 金華火腿 1湯匙 乾蔥 3粒 小紅椒 5隻 頭抽 2湯匙 冰糖 細粒 3-4粒 1瑤柱隔晚浸 撕絲 蝦米浸15分鐘後 切粒 乾蔥 辣椒 金華火腿 切粒 21.多少少油 乾蔥 辣椒 炒香 2. 加入蝦米 金華火腿 瑤柱 3. 加調味料後慢火抄20-30分鐘 4. 待凍後 放入雪櫃
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