雞 食譜、做法 - 共416篇

薑黃香菇雞湯

達斯米克廚房

簡單、清爽、美味的薑黃雞湯料理，正適合在寒冷冬天食用！添加麵條即成湯麵，也是不錯的搭配！

雞肉塊、香菇 （去蒂頭淨重）、清水、新鮮薑黃、塩

孜然醃釀雞中翼 影片

鐵朗

雞中翼釀入瓜菜都不錯，但始終都係釀蝦膠吸引好多，下次都係做番蝦膠 🤣🤣🤣

雞中翼、雞肶菇、青瓜、孜然粉、胡椒粉、瑞士雞汁、蜜糖、蒜頭、乾蔥、雞粉、麻油、老抽、蔥段、...

黃咖哩雞下脾 影片

戀上味覺

黃咖哩是一款香而不辣的咖哩， 烹煮時讓馬鈴薯吸滿濃濃咖哩汁， 真是滋味無窮，是一款好下飯的菜式。...

雞下髀、甘筍、馬鈴薯、洋蔥、黃咖哩醬、魚露、糖、水分

瑞士雞汁花膠燜鵝掌 影片

鐵朗

又食到成口好膠 🤣🤣🤣🤣 瑞士雞汁花膠燜鵝掌

鵝掌、鯰魚花膠、薑、雞汁、糖、瑞士雞汁、老抽、辣椒碎、胡椒粉、麻油、蔥段、黃酒、鹽

金華麒麟雞片

Owenmama

冬至快到了， 為大家介紹呢個傳統菜式金華麒麟雞的變奏版， 我用甘荀片取代金華火腿；配史雲生金華火...

鮮雞髀、紅甘荀、大冬菇 (先浸軟)、史雲生金華火腿上湯、生粉水、伴碟蔬菜、生抽、糖、鹽、生...

五香鹽酥雞軟骨 影片

SamSamKitchen

响出面食雞軟骨又少又貴... 極度唔抵... 真係自己煮好過嘞! 今次加重五香粉嘅份量.....

急凍雞軟骨、蕃薯粉、椒鹽粉、辣椒粉、五香粉、雞粉、鹽

雞煲翅 - Shark Fins Soup 影片

唔熟唔食Cook King Room

食翅如做賊, 往往食魚翅都搞到要低調進行, 不過冬至就到, 頻道中除咗炆鮑魚好似無乜做節嘢, 今...

雞殼、煲湯瘦肉、金華火腿骨、響螺頭、紅棗、瑤柱、薑片、蔥、花膠、魚翅／素翅

椒絲腐乳蒸雞翼

MrsSat Cooking

想不到蒸雞翼會這麼好味道，吃起來有椒味但不辣(泰國尖椒,我把籽都去了)肉質好嫩滑又嘢味

雞翼、腐乳、紅尖椒、糖、米酒、蒜容薑絲

蟲草花豬骨雞腳雪耳黃瓜湯 影片

鐵朗

好有膠質，個咀都膠了 🤣🤣🤣🤣 蟲草花豬骨雞腳雪耳黃瓜湯

雪耳、黃瓜、湯骨、雞腳、蟲草花、薑、黃酒、雞粉

粟米芯雞絲炒甘荀 影片

鐵朗

這個餸須然係多少少功夫，但食落好清甜 😘😘😘 粟米芯雞絲炒甘荀

甘荀、粟米芯、雞肶肉、雞粉、糖、薑、鹽、麻油、生粉、蒜頭、乾蔥、蔥段、芫茜