雞 食譜、做法 - 共416篇

上湯雲吞雞 (玫瑰鍋煮意)

MoneyEE廚房

一直好想試煮上海雲吞雞, 非常易煮, 煮出來湯頭好清甜, 雞肉好嫩滑, 家人都好喜愛.

雞、娃娃菜、雲吞、薑片、雞湯、暖水

雙菌肉碎釀雞中翼 影片

鐵朗

又是一個功夫餸菜，轉眼就被消滅了 🤣🤣🤣

雞中翼、蟲草花、黑木耳、免治豬肉、蔥粒、芫茜碎、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、黃酒、麻油、麵粉、...

魚香雞粒燜茄子 影片

鐵朗

咸魚其實係隱形的主角，不論炒飯或煮餸，只加少少就會變得不平凡 😘😘😘😘

雞肶、茄子、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、咸魚、雞粉、糖、鹽、生粉

瑞士雞汁煎釀辣椒 影片

鐵朗

夏天煮個少少辣味餸菜，好開胃 😁😁😁

鯪魚肉、免治豬肉、辣椒、蔥花、芫茜碎、薑蓉、胡椒粉、雞粉、糖、麻油、生粉、黑椒、瑞士雞汁

(煮食影片) 手撕雞 影片

小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

雞、蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽、麻油、花雕酒、魚露、糖

青紅蘿蔔煲雞骨瘦肉 影片

鐵朗

家常湯水，簡簡單單，家中老人家有病痛，不適合飲太濃的湯水。

紅蘿蔔、青蘿蔔、瘦肉、乾蠔豉、雞肶骨(下肶)、薑、蜜棗、雞粉或鹽

孜然雞球炒涼瓜 影片

鐵朗

孜然粉醃肉，真的幾惹味

涼瓜、雞肶(起骨留用煲湯)、孜然粉、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥段、芫茜、胡椒粉、雞...

瑞士雞汁鹵鴛鴦肉 影片

鐵朗

又係一碟用煲湯材料做的餸，因已煲過湯，所以再燜煮時不須花太多時間，慳錢慳時間 😁😁😁

腩肉(已煲過湯)、牛展(已煲過湯)、西蘭花、薑、瑞士雞汁、老抽、黃酒、雞粉、糖、花椒，八角...

泰式雞醬燜敏魚(鮸仔魚/米魚) 影片

鐵朗

這類魚須啖啖肉，但有濕疹，痛風，紅班狼瘡，哮喘同長期咳嗽人士，最好唔好亂食，問清楚醫師先食，避免...

敏魚(鮸仔魚/米魚)、洋蔥、雞粉、泰式雞醬、糖、黃酒、白醋、乾蔥(切碎)、蒜頭(切碎)、薑...

乾蔥滑雞煲

Owenmama

我很喜歡吃炆煮後的乾蔥， 佢吸盡汁料同肉汁精華， 比主材料更好味， 今次實行重手D， 成個煲底都...

雞半隻 1/2隻+雞全翼2隻、乾蔥、蒜、薑、生抽、糖、磨豉醬、蠔油、生抽、老抽、冰糖（半個...