茄子 食譜、做法 - 共152

排序
  • 義式鮮茄素肉醬烤焗茄子寬條麵

    Kris Wan Ka-wai

    很喜歡吃義大利菜,pasta是義菜的靈魂之一, (有芝士,純素者不宜。) 調味: (7...

    寬條義大利麵、茄子、蕃茄、大豆肉碎 (meat free)、洋蔥、低脂芝士

  • 日本柚子面豉醬焗茄子

    天后站私房菜my tiny kitchen

    焗好後的茄子軟林及散發出淡淡的柚子香味。吃起來味道豐富。 買不到柚子面豉醬可用日本面豉醬混和柚...

    茄子、柚子面豉醬、淡海鮮醬油、橄欖油、黄糖、七味粉

  • 胡椒茄子雞

    卷一廚房

    黑胡椒在印度是草藥, 具有解毒,止嘔止痛功效, 其强烈刺激的味道,使用少许黑胡椒就能達到很好的治...

    雞脾 2隻、洋葱 1個、茄子 1條、甘荀 1條、白熟芝麻 少許、黑胡椒粒 少許

  • 蒜蓉魚香蒸茄子

    Pullip Pullip Zhao

    用汁醬煮的魚香茄子,相信好多人都食過,但是蒸的魚香茄子,不知道大家又試過了嗎?這個簡單易做,又好...

    茄子、蒜蓉、鹹魚醬、蔥粒、紅辣椒粒、鹽、食油、甜豉油

  • 涼拌茄子

    Elizabeth

    簡單, 方便, 美味, 健康...!!!

    茄子、油、生抽、老抽、蒜頭、芝麻油、醋、砂糖、水

  • 蒸茄子

    SamSamKitchen

    看到花一樣的蒸茄子…… 能不心動嗎? 歡迎瀏覽Sam Sam Kitchen專頁…… h...

    茄子、熟油、蒸魚豉油、麻油

  • 三絲蒸茄子

    J's Kitchen

    老少咸宜又好好下飯的家常小菜。 Welcome to visit my fb page: ht...

    茄子、冬菰、梅頭肉、搾菜

  • 辛辣肉燥茄子

    卷一廚房

    台灣美食聯想到「台式肉燥飯」, 「魚香茄子」正是傳统常見川菜之一。卷一廚房來個自家製「香辣肉燥茄...

    新鮮豬肉碎 400g、茄子 1條、香辣醬 1湯匙、麵鼓醬 1茶匙、蒜葱,芫荽 隨意

  • 魚香茄子

    ntubobo

    過油後的茄子顏色漂亮,也充分吸收豆瓣醬以及豬絞肉的香味,很下飯。

    茄子、豬絞肉、醬油、豆瓣醬以及糖、蒜末、薑末、蔥末以及辣椒末

  • 日式田園茄子

    josearfung

    《佐賀阿嬤的超元氣料理》裡面的另一道古早料理 舊式日本人真係用最簡單的材料 就可以有最原始的...

    茄子、小魚乾、高湯昆布、水、砂糖、日本豉油、酒、味醂