食譜、做法 - 共1463

排序
  • 糯米蒸藕丸

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

    腩肉、蓮藕、杞子、糯米、蛋、生粉、生抽及酒、鹽及糖

  • 粉蒸豉汁排骨

    莎莎

    港式茶點裡的豉汁排骨改量後做成的粉蒸排骨, 不儘肉質滑嫩, 鹹香味足, 搭配的地瓜沾滿了醬汁更是...

    小排骨、地瓜、青蔥、蒜頭、薑片、市售蒸肉粉、豆豉醬、素蠔油、醬油、米酒、水

  • panda原味蒸蛋糕

    homemadeforkids

    小朋友tea time ,簡單易做,又有益… 有d mama同我講點解佢蒸左唔會好似我果d甘光...

    糖、牛奶、蛋、低筋粉、無鋁泡打粉

  • 蟹子蒸魚卷

    雲端小廚

    真的好喜歡吃魚,長長的魚柳卷起來又幾似花花啊 ~~

    大條的龍利魚柳、蟹子適量

  • 蛤蜊蒸蛋~

    maylichen

    煮雞的雞高湯~用來做蒸蛋~真是完美的組合啊~好好吃喔~

    有雞蛋、雞高湯、蛤蜊

  • 鮮冬菇 帶子蝦仁蒸水蛋 (附食譜)

    卷一廚房

    蒸水蛋是家常小菜之一, 可以煮得方便快趣. 亦能加一點功力加強元素,不妨多變化,令生活更有好煮意...

    鷄蛋、急凍帶子、急凍白蝦、鮮冬菇

  • 酒蒸蛤蜊~飛利浦氣炸鍋

    ㄚ曼達

    深夜食堂中,阿丈跟媽媽的回憶就是這一碗酒蒸蛤蜊,這碗酒蒸蛤蜊連接得這一段親情,也讓這對母子重拾信...

    蛤蜊、蒜頭、清酒、水、奶油、蔥末、飛利浦氣炸鍋

  • XO 醬蝦球蒸豆腐

    雲端小廚

    在比較清淡的豆腐和蝦子上加了少少辣的 XO 醬,食味提升不少啊 ~~

    盒裝豆腐、中蝦、XO醬

  • 麒麟蒸魚之藍星石斑

    Selina Wu

    曾經在喜宴上看過這樣類似的料理,不知道你會不會覺得將魚肉片下來很難?其實沒什麼大技巧,只要刀夠利...

    藍星石斑、香菇、火腿、紅蘿蔔、花椰菜、鹽、米酒、白胡椒粉、太白粉、糖、香油、水

  • 【熊貓/小熊蒸蛋糕】

    moonmoonkitchen

    有冇諗過,一個蒸蛋糕都可以做得好得意,祇是花點心思,細心地製作,也可令一個普通的蒸蛋糕活起來

    低筋粉、泡打粉、糖、牛奶、乳酪、牛油、蛋汁、可可粉