食譜、做法 - 共322

排序
  • 酸甜豆豉蘿蔔

    ximending

    加點米醋燜煮蘿蔔.酸度極少但醋香蠻濃郁,與豆豉帶出蘿蔔香醇.像日式醃漬蘿蔔.好味小菜啊^^ ...

    白蘿蔔、鹽、蒜碎、辣椒、昆布乾片、昆布柴魚高湯、酒、味霖、豆豉、白米醋

  • 韓醬甜辣青口

    ToDaySpecial

    韓式甜辣醬,可能會想起配雞或雞翼,但其實配海鮮都一樣吸引!今次用上去殼青口,啖啖肉,夠惹味! ...

    去殼青口肉、蒜蓉、白芝麻、韓國辣醬、米醋、紅糖、麻油、生抽、水

  • 金奇異果泰式甜酸蝦

    SamSamKitchen

    常見用菠蘿、桃、士多啤梨入饡... 今次我轉用金奇異果... 口味同樣清新... 間中換吓款...

    急凍虎蝦、泰式雞醬(甜酸醬)、鹽、水、金奇異果(大)

  • 香甜提子牛油

    May豬有請

    前陣子到日本九洲旅遊, 在博多駅附近的法日fusion餐廳, 吃到一個非常美味的提子牛油! ...

    提子乾、牛奶、糖、室溫牛油

  • 葛粉甜品去熱解毒

    廚房女漢子Ritas

    《本草綱目》記載:葛粉具有清熱降火、滋陰解毒、昇陽生津、開胃進食之功效,對治療和預防胸膈煩熱、中...

    葛根粉、冷水、滾水、棕櫚糖或砂糖、枸杞

  • 鮮奶燉蛋-飯後甜點 影片

    迪芭·90後小煮婦

    鮮奶燉蛋-飯後甜點 整完蛋白燉奶,當然唔少得陣陣蛋香既鮮奶燉蛋💓有時候煮甜品,只會用到蛋白,呢...

    蛋黃、砂糖、牛奶、雲喱拿香油

  • 甜酸凍涼瓜

    Elaine袁太廚房

    雪左一晚的涼瓜出晒味 , 而且浸透一晚的涼瓜同話梅都好好味呢 ...... 詳情可瀏覽...

    長型涼瓜、冰糖、九製話梅、鹽、水、玻璃樽

  • 脆炸鯖魚伴甜酸辣醬

    尹太太的泡菜生活

    好多層次呀,又甜又酸又辣🤣

    鯖魚、粟粉、花生、味醂、鹽、胡椒粉、韓式辣醬、味醂、豉油、糖、糖漿、蒜茸、胡椒粉、茄汁、梅...

  • 甜薯紅豆煎餅

    applehoney

    蕃薯一連四季都可以吃到,而且近年亦有不斷進口的外地蕃薯、真是任君選擇,今次就做上一個簡易「甜薯紅...

    蕃薯、澄麵、糖、黑白芝麻、普通麵粉、紅豆蓉

  • 鮮茄甜酸紅三魚

    蜜薯薯

    煎紅三魚是家常下飯的小菜,加入開胃有益的鮮茄甜酸汁令大人小朋友都喜歡

    紅三魚、塩、胡椒粉、油、酒、鮮茄、茄汁、泰式甜椒醬、白醋、糖、中芹、蒜苗、生粉、醬油