鮮奶燉蛋-飯後甜點
鮮奶燉蛋-飯後甜點
整完蛋白燉奶，當然唔少得陣陣蛋香既鮮奶燉蛋💓有時候煮甜品，只會用到蛋白，呢個甜品就可以大派用場喇😍
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Facebook：https://m.facebook.com/deb90littlehw
Blog： https://deb90littlehw.blogspot.hk
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1雞蛋只取蛋黃打均勻，將牛奶用細火煮熱，再落砂糖煮溶，即可。
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2先以一湯匙牛奶溶合到蛋黃液，然後逐少加入牛奶攪拌，再加入雲喱拿香油，最後用篩過濾用倒進另一器皿。
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3蓋上保鮮紙/錫紙，水滾後隔水蒸12-14分鐘，完成。（冷熱食均可）
TIPS
1-牛奶因爲加熱了，不宜一次過倒進蛋黃液，會容易變成蛋花，建議逐少加入。
2-砂糖可用一茶匙煉奶代替，更香滑。
2-砂糖可用一茶匙煉奶代替，更香滑。
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