找食譜 - Cook1Cook煮一煮食譜分享社群網站

[燒鴨骨湯底] 雪菜火鴨絲窩米

濃郁的湯底配上清淡的米粉 , 再加上雪菜的鹹味 , 一流呀 , 仲有鴨骨湯剩 , 可以用來做咩好...

雪菜、燒鴨肉、燒鴨骨、銀芽、八角、清雞湯、炒米粉、酒、蔥、薑、糖、隔篩、蠔油、生抽、老抽、...

大家有無食過聖誕歌？無睇錯，係食。原來好多大家耳熟能詳嘅聖誕歌，都提到不同嘅美食。今次教大家整嘅...

提子乾、紅苺乾、杏脯乾、糖漬果皮、檸檬皮、冧酒、黑糖、雞蛋、自發粉、麵包糠、溶牛油、肉豆蔻...

已不是第一次焗豬肋骨，但今日主角係自家制萬用醬佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： ...

豬肋骨、自家制萬用醬、古月粉、柴燒麥芽糖

此湯具有補氣益精，烏髮聰耳的功效。不過要記得豬腰切開後，要把中間白色的筋全部除掉，不然會有味道~...

豬腰、核桃去殼、紅棗、杞子、蜜棗、生薑、白酒、鹽

近來天氣時冷時熱，個喉嚨唔係好舒服，仲有幾聲咳，煲呢個湯飲就啱喇!龍脷葉可止咳化痰，而石黃皮有去...

新鮮龍脷葉、石黃皮、豬腱、陳皮、蜜棗/無花果、南北杏、清水

袁太極力推介呢個 "栗子飯" , 真係好香好味到暈 , 大家有機會都試下整呢 ......

白米、冬菇(預先浸軟)、白磨菇、煙肉、栗子、蔥、雞湯、薑、鹽、胡椒粉、酒

簡單得嚟都可以好好味！

豬手、冰糖、八角、老抽、蠔油、生粉芡水

滑滑的手撕雞肉 , 真係無法令人抗拒 , 留起的雞殼骨同雞腳可以留待下次煲湯用呢 ...... ...

雞、銀芽、薑、蒜頭、鹽、蔥、糖、麻油、酒

清潤的竹庶矛根水 , 最適合最近涼涼地的天氣呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

竹庶、馬蹄、矛根、糖冬瓜、水

用慢火來炆雞 , 雞肉嫩滑絕對唔鞋口呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : htt...

新鮮雞、茄子(幼身)、紫洋蔥、洋蔥、芹菜、薑、蒜頭、酒、乾蔥頭、蔥、生粉、胡椒粉、鹽、生抽...