龍脷葉石黃皮豬腱湯 2016 年 11 月 30 日發佈 BsKitchen 列印 1 0 4688 請稍等. 請稍等. 近來天氣時冷時熱，個喉嚨唔係好舒服，仲有幾聲咳，煲呢個湯飲就啱喇!龍脷葉可止咳化痰，而石黃皮有去肝火、清濕熱，陳皮有行氣健脾、燥濕化痰等功效，大人細路都啱飲架! 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 新鮮龍脷葉 2兩 石黃皮 6兩 豬腱 約10兩 陳皮 1-2片 蜜棗/無花果 1-2粒 南北杏 少許 清水 約8碗 1將豬腱洗淨切件，煲滾鍋水放入去汆水去除裡面既血水同肥油 2浸軟陳皮去囊， 石黃皮、龍葉洗淨隔水備用 3石黃皮用刀背略拍開等佢容易出味 4將清水煲滾放入所有材料，以大火煮20分鐘後，收慢細火煲約2小時，加鹽調味便可。
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