cici小廚房
我好少係街外食炒烏冬，因為炒得好油，好似飲油落肚咁。用少許油先炒香材料，再用椰菜滲出的水份，去炒...
日本烏冬、豚肉、椰菜、火腿扒、金菇、豚肉醃料:、生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉
cici小廚房
椰菜豆腿炒豬頸肉，夠晒經濟，啱晒幫大家慳荷包的餸菜，加埋韓國麵醬，就更開胃啦!
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椰菜、豆腐乾、三文治火腿扒、豬頸肉、蒜蓉、醃料:、生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉、水 (後...
卷一廚房
炒飯指以炒的方式製成的米飯料理，米飯表面在加熱時產生焦糖化反應，米粒表面會變得較硬且易粒粒分離，...
已熟鴨脾、冷飯、蛋、洋葱、蕃茄、毛瓜、蒜蓉粒、胡椒粉
卷一廚房
節瓜又稱小冬瓜、毛瓜、腿瓜、長壽瓜, 為葫蘆科冬瓜屬下的一個變種。節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維...
梅頭豬肉、節瓜、蕃茄、洋葱、麵鼓醬、蒜蓉粒、熱開水
小魚的快樂廚房
中學年代到茶餐廳吃飯,西炒飯同楊洲炒飯幾乎一定出現在是日精選的餐牌上。近年再去茶餐廳，已經很少人...
白飯、香腸、火腿、番茄、雜豆 (青豆, 紅蘿蔔, 粟米)、雞蛋、蔥花、茄汁材料、茄汁、鹽、...
pigs
醜豆屬於菜豆品種之一，
豆夾綠色，形狀扁扁寬寬的，
夏天正是吃豆的好時節，
諺語「食茄吃到...
醜豆、杏鮑菇、紅蘿蔔、醬油
pigs
誰說炒豆芽一定要搭配韭菜，
用九層塔來取代，不但香氣逼人，
茹素的朋友也能享用！
豆芽菜、九層塔、鹽巴
pigs
九層塔葉先用油煎爆一下，
香氣更容易散發出來喔！
葉子的口感有一點酥脆，
蛋皮和九層塔葉一...
蛋、九層塔、鹽、黑胡椒、白芝麻
吳双
久久來點重口味的便當，雖然重口味但也不能太嫌喔，照燒醬的鹹鹹甜甜最適合了^^
〔照燒醬〕醬油、〔照燒醬〕味霖、〔照燒醬〕水、豬里肌、杏鮑菇、奶油洋蔥
superbon
在台灣的餐廳，很少注意到有這道菜。但來到香港，這道菜就化成不同名字出現在各家粵菜餐廳菜單中。老公...
雞胸肉、青椒、紅甜椒、蒜片、辣椒切末、蠔油、水、豆豉、米酒、醬油、太白粉 (生粉)