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好多時上街吃日本豬骨湯拉麵既愛又恨,當然是那濃濃油脂香、恨就是那邪惡肥膏佈滿於整個今碗面上，今次...
白芝麻、鰹魚片、蒜頭、味噌、糖、醬油、鹽、牛奶、水、清雞湯、麻油、拉麵、隔篩
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蝦醬真好用!發酵海味與日式昆布柴魚高湯絕配!又取出蔬菜苦澀味.配甚麼材料也適合.提出薑香與紅蘿蔔...
紅蘿蔔、薑絲、昆布柴魚高湯、蝦醬、酒、味霖
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炎熱夏天真想吃瓜類.冬瓜有消暑除濕利尿作用.又健康又清爽,夏天的美味啊~.
部落格(日文)...
冬瓜、薑絲、昆布柴魚高湯、酒、味霖、鹽
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茗荷是日本特產蔬菜.香味蠻獨特而小孩不喜歡吃.我也長大了才會感到好吃.
這次先直火烤,帶微焦香...
茗荷、昆布乾、白米醋、糖、鹽
歐巴桑的快樂廚房
大熱天的一人午餐，冰涼又帶Q彈口感的蕎麥麵，
搭配上鹹甜的醬汁，
蕎麥麵單純的麥香，搭配...
日式蕎麥麵、蔥花、海苔絲、鰹魚醬油、味醂、糖、溫開水、哇沙米／海苔香鬆／
成波之路
急凍鯖魚便宜又方便，除了做鹽燒鯖魚或照燒鯖魚，可以試試做這個金黃色的味噌鯖魚，好看又好吃！
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半邊鯖魚、味噌、日式料理酒、味醂、日本豉油、糖
成波之路
這個前菜雖然外表不太吸引，不過吃下去真是意想不到的美味！真的非常值得試試做這種醬汁，和外面買到現...
白芝麻、味醂、日式豉油、糖、麻油、鹽、油、菠菜
MrsPsKitchen
這個是日本的義大利麵Neapolitan Spaghetti，在日本非常流行，材料非常簡單，用茄...
意粉、煙肉、洋蔥（切幼絲）、青椒 （切幼絲）、茄汁、糖、Parmesan 芝士碎
假日廚房～好煮易
每一次旅行，總會到當地街市遊逛，今次大阪之旅亦不例外，買了新鮮山葵(當然還買了鯊魚皮研磨器)；今...
日本娟豆腐