日式食譜、做法 - 共 196 篇 - Cook1Cook食譜分享

日式洋蔥牛肉飯 (吉野家版)

昨晚煮了我好喜歡日式小菜, 好味又易煮, 送飯一流. (我好鍾意加入好多洋蔥的小菜, 因為對抗...

肥牛肉、洋蔥、蒜頭、乾蔥、日式醬油、黃糖、油、鰹魚汁粉、暖水、日式醬油、啉醂、黃糖、日式清...

新野🍯梳乎厘班戟!!!! 厚厚的，Q彈彈，1陣風的口感!!正呀～出街買1份好貴架!!自己整...

凍蛋、砂糖、低筋麵粉、雲呢拿油、全脂鮮奶、鹽、無鹽牛油、糖霜

九條青蔥(kujyou-negi)是京都當地蔬菜.比一般青蔥甘甜少辛辣.當作青菜日式煮鮮甜味濃郁...

九條青蔥、鹽、酒、昆布柴魚高湯

作為日式開胃前菜，簡單易做，不用10分鐘時間

青瓜、日本麵豉/味噌、麻油

菇類本來具有鮮味.配昆布柴魚高湯與日本味噌,鮮味變多層次好味啊~^^ *每廠牌味噌鹹度不同...

平菇、白味噌、酒、昆布柴魚高湯

我買的芥末粉只將芥末籽磨成粉.香味足夠,辛辣嗆鼻的感覺不重.好香清爽開胃啊^^ *可用市售...

小黃瓜、鹽、糖、芥末粉、水、白米醋、昆布乾片

醋煮這個方式不僅多提食材原味,酸味不會重,不敢吃酸酸的也可接受.花椒與白菜很塔~.像醋溜白菜,日...

白菜、鹽、辣椒、四川花椒、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

把蒜苗當作青菜,這樣煮也不錯囉~.淡淡蒜味與蝦醬很塔.香辣中帶鮮甜味,下酒下飯些可啊^^ ...

蒜苗、白菜段(可不加)、辣椒、酒、味霖、蝦醬、黑胡椒粉、昆布柴魚高湯

葉牛蒡(ha-gobou)與一般牛蒡品種不同.這是為吃莖栽培.大阪當地蔬菜,其他地方很少看. ...

葉牛蒡葉子、蒜碎、辣椒、孜然粒、葫蘆吧、香菜籽、酒、味霖、蝦醬、黃薑粉、昆布柴魚高湯

乾瓢感到乾澀味.配台灣的樹子做做看.成功囉~.沒感到乾澀味,變成好味啊^^ 昆布柴魚高湯作...

乾瓢、鹽、辣椒、酒、樹子、樹子汁、昆布柴魚高湯