魚食譜、做法 - 共 1264 篇 - Cook1Cook食譜分享

粟米素魚餅

煎魚餅通常聯想到泰式煎魚餅, 今天試用粟米蓉, 甜甜地亦開胃好味道!

素魚餅、粟米蓉、秋葵

近年來在生產製程不斷創新下，讓米粉不再是單一口味，在新竹便有業者將天然蔬果烘乾後磨成粉，直接與純...

永盛地瓜米粉、小黃瓜、番茄、黑木耳QQ圓(咖啡)、玉米粒、鮪魚醬、鹽巴

去日式餐廳，如果唔食壽司，我通常都會點鯖魚定食，其實係屋企自己整都好易好方便，最緊要係個汁，掌握...

材料: 鯖魚 1條、醃料: 鹽適量、胡椒粉適量、醬汁: 生抽2湯匙、糖3茶匙、魚露幾滴...

一般概念中的家常鯖魚料理，似乎以煎、烤、滷等烹調方式居多，這次首度嘗試用蒸煮的方式來蒸靖魚，只要...

靖魚片、紅椒麻辣黑菇醬、高麗菜、青蔥、白芝麻

其中一款日式炒飯，簡單易做

鰻魚、米飯、胡萝卜、玉米、青豆、雞蛋

我家大女兒喜歡吃墨魚餅，又喜歡吃壽司，那今天就來個fusion菜，用整壽司的方法來煎墨魚餅，女兒...

雞蛋、大紫菜、墨魚膠、粟米粒、生菜、胡椒粉

說到煎魚呀~媽咪們好頭疼，一不小心魚煎得焦了~或是煎成魚酥了~上桌賣相不好，怎麼辦呢???看看媽...

香魚、木薯粉、檸檬、胡椒粉

炎夏消暑, 不少得冬瓜, 其作用有利尿消脂降血压降血脂等功效, 適合一般人食用。但冬瓜性凉, 体...

冬瓜、生帶子、熟帶子、鯰魚柳、清湯、甘筍、三色椒、薑、葱、冷飯

天氣悶熱沒有胃口，來上這麼一道醋燒魚片最對味了。滑嫩鮮美的魚片搭配上酸甜醬汁，十分...

鯛魚、洋蔥、紅/黃甜椒各、嫰薑末、醬油、米酒、胡椒粉、地瓜粉、冰糖、白醋、蕃茄醬、水

色澤金黃，外脆內嫩的魷魚圈配搭自製的檸檬番茄醬，味道酸甜又清新，很適合一邊配冰凍的酒吃。

冰凍魷魚圈 (可買新鮮）、雞蛋（視乎魷魚份量）、粟粉（太白粉）、麵包粉、辣椒粉、醃料：...