食譜、做法 - 共1935

排序
  • 千層蝦膠玉子豆腐

    高太廚房

    千層蝦膠玉子豆腐是用了急凍蝦打成蝦膠,再釀上玉子豆腐中,蝦膠的彈牙,配了玉子豆腐,是一款很不錯的...

    溶雪後急凍蝦仁、玉子豆腐、裝飾用杞子、胡椒粉、麻油、雞粉、砂糖、蛋白、蠔油、生粉、食用開水...

  • 滑蛋蝦仁(一蝦兩味上集)

    dodobaking

    百吃不厭的菜式,蝦肉彈牙,雞蛋十分滑!更可演變一菜式一湯呢!

    中蝦、雞蛋、蔥段、鹽、雞粉、鮮奶、麻油

  • 蝦酱滑豆腐排骨(十分惹味)

    ivyhui

    唔想成日煎煎炸炸,但又想惹味好餸飯!呢款就啱晒啦!記得要煲多D飯呀!?

    排骨、盒裝滑豆腐、蝦醬、砂糖、麻油、米酒、生粉、生油、薑片、蒜蓉、炸乾葱片

  • 清炒蝦仁

    Elaine Lee

    蝦仁鮮甜,即使只用最簡單的調味也是可以很好吃! 用來配飯,配粥,配早餐也可以!

    蝦肉、油、鹽、蒜頭、頭抽、豉油

  • 茄汁蝦碌

    Owenmama

    我呢個簡單版本只用茄汁同砂糖調味,可輕鬆地一鑊過炒出味味蝦碌, 蝦殼沾滿茄汁加埋爽甜蝦肉, 好味...

    大蝦 1.5斤、茄汁 約1/3枝、砂糖 約1.5湯匙 (或適量)、花雕酒 1湯匙

  • 乾炒叻沙蝦

    SamSamKitchen

    叻沙用作煮湯底多。。。今次用乾炒的煮法。。。惹味到不得了。。。送飯絶佳!!!

    蝦、豆卜、蒜蓉、乾葱頭、叻沙醬、椰漿、芽菜、熟蛋(1開4)、9層塔葉(裝飾用)

  • 鮮蝦黑蒜紙米卷【黑蒜健康新煮意】

    doctorinkitchen

    用甘甜的黑蒜來做越式紫米卷,配搭新鮮,而且可以保留有機黑蒜的原味和營養。沾上酸辣的醬汁,非常清新...

    米紙、熟蝦、青瓜(切幼絲)、紅蘿蔔(切幼絲)、黑蒜 (切條)、蒜頭(切粒)、泰國辣椒、魚露...

  • 泰式蝦醬炒飯

    SamSamKitchen

    蝦醬令一碟平凡無奇的炒飯香氣四溢。。。美味無比!!!

    白飯、急凍海鮮、指天椒、蛋、醃料:、胡椒粉、酒、調味料:、蝦醬、老抽、魚露、糖

  • 蟹皇汁蝦配玉子豆腐

    空姐愛下廚

    用上32buffet, 蝦唔得閒整蝦滑, 但喺就咁放蝦都幾靚。 豆腐用咗韓國豆腐, 又滑又香有豆...

    豆腐、蝦、西蘭花

  • 麵包蟹 海蝦 瑤柱大碗粥

    卷一廚房

    冰箱裡必有醫肚儲糧, 早前在數字屋超級市場買了急凍麵包蟹和海蝦, 煲個瑤柱靚粥, 毋須任何調味,...

    米 半碗、瑤柱 2粒、急凍麵包蟹 1隻、急凍海蝦 5隻