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【日本芥末脆雞扒】

【日本芥末脆雞扒】你話襯飯定襯沙律好呢? 想支持Selina's Cookery及看更多...

雞扒、生抽、糖、麻油、粟粉、即磨黑胡椒、牛油、麵粉、粟粉、五香粉、沙律醬、日本芥末醬

日式料理的靈魂代表之一~Misoshiru~味增湯~日本具代表性的料理，常見於日式的早點中~ ...

鮭魚骨、味增、洋蔥、豆腐、水、味霖、蔥、薑片

出街食一次蠔餅要6-7x蚊, 仲要用油炸, 非常唔健康, 不過間中一次還好有風味! 近日清雪櫃時...

蠔仔、雞蛋／鴨蛋、蔥切碎、生粉、紹酒、鹽、糖、胡椒粉、木薯粉

加入部分全麥麵粉，烤出穀麥香的酥脆奶油餅，單吃或夾上果醬、搭配新鮮水果做為party的小點心都很...

砂糖、無鹽奶油、中筋麵粉、全麥麵粉

當吃水餃時,少不了的一味就是...酸辣湯。最近蕃茄是盛產期,品質好價格又便宜,利用蕃茄自然的酸,...

蕃茄、豆腐、肉絲、木耳、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、太白粉、水或高湯、海鹽、米醋、烏醋、白胡椒粉、芝...

對於青江菜，這次我們突發奇想地將其當作容器，烹調成「黑菇醬青江菜肉捲」這道料理，只要先把經切碎的...

紅椒麻辣黑菇醬、絞肉、青江菜、鹽

北海道牛乳布甸是一款製作容易而材料既簡單而又好味之甜品,用日本北海道出產之牛奶去製作,奶味香濃,...

北海道奶、砂糖、魚膠片、淡忌廉

發現家中有吃剩的香蕉，開始出現梅花點，是做蛋榚的好材料，做出來很香香蕉味呀！！

低筋麵粉、無鹽牛油、糖、蛋、香蕉、泡打粉、入爐朱古力粒

酥餅是英式貴族不午茶常出現的美點,古代製作過程煩複,其實現代精品超市不凡有許多現成的酥皮選擇。所...

大張急凍酥皮(可做12件)、黑糖、堤子乾、水、蜜糖、用具、叉、油掃、刀

青咖喱不像黃、紅咖喱一樣濃味，適宜用來突出蟹的鮮味。再加上椰漿、淡奶，更加綿滑美味。啜一啖...

藍花蟹 / 三點蟹、青咖喱、椰漿、淡奶、九層塔、香茅、蒜粒、洋蔥、紅蔥頭、白胡椒粒、青紅椒...