茄子 食譜、做法 - 共125篇

排序

  • 魚香茄子

    芙芙

    茄子是夏天必吃的食材，怎樣烹飪也很美味， 清淡也好，濃味也好， 今次推介咸香的魚香茄子，做法也很...

    茄子、絞碎豬肉、梅香咸魚、豆瓣醬、蒜蓉、生粉水、醃料: 醬油、糖、胡椒粉、油、生粉適量、汁...

  • 巴拿馬火腿茄子卷

    高太廚房

    巴拿馬火腿茄子卷是一款簡單而又惹味的菜式,不需要任何調味料,茄子配合了巴拿馬火腿,火腿的咸香,再...

    茄子、巴拿馬火腿1包約、任何牌子碎芝士

  • 茄子牛仔骨

    李媽媽樂廚

    快速上桌下飯小菜。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以知道最新的食譜文...

    牛仔骨(牛小排)、茄子、蒜頭(切碎)、紅葱頭(切碎)、酒、葱段

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  • 印度香料茄子

    MrsPsKitchen

    吃印度咖哩通常都是雞，牛，羊，想輕盈一點，可試這個非常美味的香料蕃茄燴茄子，非常健康美味。煮茄子...

    中型茄子、洋蔥、蕃茄粒、鹽、糖、茴香籽、孜然籽、水

  • 涼拌茄子

    李媽媽樂廚

    涼拌菜不僅清爽而且少了油煙，最適合炎炎夏日。 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就...

    茄子、鹽、白醋

  • 炸蒜香伴蒸茄子粉絲

    katiekitchen

    自家半煎炸獨子蒜 超級香噴噴! 贊上少許滾油 伴上甜甜醬油 泰國好味粉絲完完全吸收晒汁料 是夏日...

    茄子、粉絲、獨子蒜、蔥粒、生抽、麻油、檸檬

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  • 魚香茄子

    Elaine袁太廚房

    想茄子煮完都依然保持靚靚紫色 , 只要將茄子切成條狀 , 放入油鑊內用慢火炸至微黃色 , 再盛起...

    紫茄子、豬肉碎、鹹魚 (梅香)、蒜蓉、蔥段、生抽、老抽、糖、生粉、酒、麻油、豆瓣醬、蠔油、...

  • 日式鰹魚茄子

    高太廚房

    日式鰹魚茄子是用了茄子做主要材料,茄子中含有維生素P，亦有可通血管的作用,是一款有益的食材,配合...

    茄子、豬肉碎、冬菇、蝦米、鰹魚片、砂糖、雞粉、生粉、生抽、自製照燒汁、鹽半茶匙(如照燒汁夠...

  • 醬燒香辣茄子

    李媽媽樂廚

    湘川風味伴飯小菜! 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我的最新食譜文章了...

    茄子、雞腿肉(去皮切粒)、蒜蓉、指天椒粒、麻辣醬、辣豆瓣醬、蠔油、糖、酒

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  • 梅菜茄子炆雞粒

    MoneyEE廚房

    見上次煮梅菜蒸石班班塊仲有梅菜用剩, 昨晚就用它來炆煮茄子及雞粒, 茄子對降血脂及保護心血管非常...

    梅菜、雞脾肉、茄子、醃料:、生抽、薑汁、黃糖、紹興酒、麻油、油、生粉、調味料、生抽、黃糖、...