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南瓜紫薯忌廉濃湯

煮慣了傳統的南瓜湯，趁家裡剩下幾根紫薯，一於換個新煮意，配搭香甜的南瓜，加入牛奶及忌廉煮成濃郁香...

日本南瓜(去皮去籽，約350克)、日本紫薯(約180克)、洋葱、蒜蓉、牛油、清雞湯、牛奶、...

甜甜鹹鹹的居酒屋風味鯖魚

鯖魚、水、味噌、料理酒、味碄

農曆新年吃了不少賀年菜及應節食物，總有種飽飽滯滯的感覺；炮製一道非常易煮的家常菜糖醋雞翼，酸酸甜...

雞中翼、薑片、蒜頭(切片)、葱段、紹興酒、生抽、老抽、鎮江醋、花雕酒、冰糖(視個人喜好)、...

一般的常見的甜椒體積比較大比較適合切成圈這次用的是水果彩椒體積表較小所以就直接縱切處理 ...

水果彩椒、豬絞肉、蒜末、胡蘿蔔末、乾香菇丁、蔥花、太白粉、罐頭高湯、黑胡椒粉、五香粉、米酒...

意粉掛滿香濃番茄汁,除了蝦仁外,也可加入其他海鮮

蝦仁、意粉、迷迭香、鹽、茄汁、意粉水

蝦仁和西蘭花口感爽脆,加入蒜頭色香味俱全

西蘭花、蝦仁、雲耳、蒜頭、生抽、蠔油、水、糖

新年伊始，來個意頭菜「撈起」，色彩豐富夠喜慶又富意頭，期望虎年人人撈起撈起撈得風生水起。 ...

煙三文魚、青瓜 / 温室青瓜(切絲)、甘筍(切絲)、紅椒(切絲)、火腿火雞片(切絲)、即食...

簡易家常菜,營養均衡

白蘿蔔、鯪魚肉、蠔油、水、糖

我細細個就非常之喜歡吃齋雞粒，想也想不到，原來齋雞粒是這麼容易整的。大家也來跟我學，在家中製作吧...

麵筋、五香粉、咖喱粉、辣椒粉、清水、麥芽糖、砂糖、鹽

很多人過新年家中必定有煎堆, 「煎堆轆轆、金銀滿屋」誰又不想呢? 所以家中必會有, 新年...

煎堆、蕃薯、蔗糖 (血糖高者可棄用)、薑、清水