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叉燒醬烤豬頸肉

這一味又係我家小朋友受歡迎之簡易菜式之一, 一出就好快清碟...做法非常簡單入爐焗之後就可以煮埋...

豬頸肉、叉燒醬、玫瑰露/酒、鹽

因為收到朋友送的WECK密封罐，於是做了冰釀梅子番茄蜜，餐館的梅子番茄蜜小小一盤要價不低，其實作...

小番茄、蜂蜜、檸檬汁、話梅、梅子粉

不用烤箱做的芝士蛋糕一向都很受大家的喜爱,尤其是每一口都包含着濃滑芝士的香味芝士，再加上绵密多层...

饼干底、消化饼、奶油（溶化）、黑糖、芝士馅料、淡奶、奶油起司、砂糖、柠檬汁、香草精、Ore...

簡簡單單的美味. 營養又好吃

水煮蛋、香菇素蠔油、蔥花、蒜末

印象中的拉麵就是「重鹹」，吃完後不免會口乾舌燥，拼命喝開水。而塩味拉麵使用「豚骨」和「蔬菜」熬製...

五花肉、龍骨、蔥、蔥花、洋蔥、西洋芹、薑片、拉麵、豆苗/青菜、海鹽/七味粉、料理用綿線

好吃的炸蝦通常都是裹上一層麵包粉今天就換點不一樣的~杏仁片~ 口感再升級,吃起來更酥更...

草蝦、蛋白、杏仁片、鹽,胡椒粉

蘿蔔糕是平民小吃，加了XO干貝醬後，身價立馬翻兩翻。煎的酥香的蘿蔔糕裹著一層蛋汁，迷人的色澤及蛋...

蘿蔔糕、蔥段、辣椒、XO干貝醬、蛋、醬油膏、沙拉油

天氣真的變涼了，秋冬聖品「麻油雞」要正式登場了。麻油特有的香氣+老薑的辛辣味+小火慢慢煸香+當歸...

雞腿、雞翅、米酒、麻油、薑、當歸/枸杞、高麗菜、麵線、海鹽

秋風起，要品嚐最佳的栗子，現在是時候了。栗子入口粉腍，滑雞啖啖肉，用上柱侯醬來炆煮，倍加美味！ ...

光雞、栗子(去殼)、乾葱粒、薑片、柱侯醬、紹興酒、清水、醃料：、老抽、紹興酒、粟粉、生油(...

用上大大粒西米做出來好晶瑩剔透, 大粒關係食時唔會淋PAT PAT有點彈性唔錯. http:/...

西米、油、糖、紅豆蓉