香芋椰汁西米露 2014 年 10 月 07 日發佈 高太廚房 列印 19 84 10612 請稍等. 請稍等. 香芋椰汁西米露是一款美味甜品,有芋頭香味及有香濃椰汁味,是一款受大眾歡迎的甜品... 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 芋頭 200g 細椰漿1盒 200ml 西米 80g 食用開水 1000g 冰糖 100g 1芋頭切成細粒,大火蒸3-4分鐘待用 2西米洗淨,水滾後落西米,煮滾馬上熄火焗約10分鐘(西米焗至半熟見到有白點) 3取出西米用水沖洗至凍,再用凍水浸住待用 4將1000g食用開水煮滾,加入冰糖煮溶 5加入西米拌勻 6再加入芋頭拌勻煮約2-3分鐘 7加入椰漿拌勻熄火即可
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