椰汁西米露 [超簡單食譜]
2014 年 10 月 07 日發佈 MrsPsKitchen
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![椰汁西米露 [超簡單食譜]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/70/51/3139314126735167051.jpg)
這個非常簡單的“糖水”，可配芋頭，西瓜雜果等，冷涷享用都很美味，簡單易做，在家做一大鍋，讚！
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1先煮沸一鍋水，用中火煮西米12分鐘，會看到西米呈白色點，關火，蓋上鍋蓋焗西米10分鐘。再將西米倒入篩內，用水沖西米以防西米黏在一起，瀝乾水份備用
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2用鍋將椰漿，牛奶及水拌勻煮沸，再加冰糖煮溶，加西米拌勻即成！
TIPS
冰糖份量按各人喜好調較
我煮西米的方法是不用浸，不用沖洗
我煮西米的方法是不用浸，不用沖洗
![[簡易食譜] 桃膠芒果椰汁西米露](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202109/12/x33364-1631183097_thumb.png___101_74.pagespeed.ic.mB0e3Rdwxu.jpg "[簡易食譜] 桃膠芒果椰汁西米露")
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