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【韓。味。道】韓式回鍋肉

當爽滑的豬頸肉與香脆的甜椒，遇上韓國辣醬，便烹調出具韓國風味的「回鍋肉」，真是一吃難忘。

豬頸肉、甜椒、椰菜、蒜、酒、麻油、鹽、糖、糊椒粉、韓國辣椒醬、糖

今天(11/07)是24節氣中的「立冬」，來吃個「薑母鴨」不但可以驅寒,也順便冬令進補,養養氣呢...

土番鴨、老薑、胡麻油、薑母鴨滷包、米酒、冰糖/鹽、辣豆腐乳、細砂糖、米酒、高麗菜、金針菇、...

泡菜跟豬肉牛肉吃得多，炒魚肉都不錯啊，這次用了大件的斑肉，再切花，方便沾上辣辣的泡菜汁，真是份外...

斑肉、彩椒、泡菜、乾蔥片

「馬卡紅」或「馬卡龍」是法式的杏仁小圓餅。材料為蛋白、杏仁粉、白砂糖。中間再夾上果醬或奶油就是一...

蛋白、糖粉(A)、杏仁粉、糖粉(B)、天然蔬果粉、奶油乳酪、新鮮檸檬汁、擠花袋、口徑0.8...

過了萬聖節也一樣可以整南瓜餅食的，大家不妨試吓啦，好正架！想支持Selina's Coo...

南瓜肉、糯米粉、紅豆蓉、白芝麻、水

韓式拌飯的材料其實很隨意，可配搭喜歡的肉類及蔬菜，最後亦是最重要的就是韓國辣椒醬。如果沒有鑄...

白飯、豬肉或牛肉、紅蘿蔔、青瓜、芽菜、泡菜、洋蔥、雞蛋、韓國辣椒醬、紫菜

簡單又美味的法式水果酥派，非常適合飯後突然想吃甜點的朋友。更棒的是還可用家裡現有的水果來變化－夢...

中筋麵粉、無鹽奶油切小塊、黑糖、糖、鹽、肉桂粉、磨碎的杏仁、西洋梨/葡萄/蘋果、檸檬、糖、...

濃郁芝麻香和黃芥末醬非常搭配，只有兩種蔬菜卻讓人一吃上癮這個菜叫廣藏市場賣的痲藥海苔飯捲廣...

白飯、胡蘿蔔、菠菜、韓式芝麻油

鸡翅是个很容易煮又好吃的食材，加人不同的调味料，不同的煮法，就可以煮出千变万化的囗味。今天的醬香...

鸡中翅、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、八角、姜片、蒜头

日式芝麻醬對於這個涼拌非常重要，個人首選金之焙煎芝麻醬。試過其他芝麻醬，還是覺得它最好。

雞脾肉、甘荀、青瓜、白芝麻、醬料、日式芝麻醬、醃料、鹽、白胡椒