【韓。味。道】韓式 回鍋肉
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1先用醃料醃豬頸肉15分鐘後，燒熱油鑊爆香蒜蓉及薑片，加入豬頸肉炒一會，贊少許酒。
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2加入醬料與豬頸肉炒勻。
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3加入椰菜炒至軟後加入甜椒炒一會。
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4最後再加入生粉水即可。
TIPS
溫馨提示:
- 甜椒最後才加入，可保持其爽脆度。
- 可選購火鍋用豬腩片，更為方便。
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