找食譜 食譜、做法 - 共9545

排序
  • 蘿拉老師上菜之【泰北發酵酸肉】

    泰泰風

    在泰北旅行很難不見到這酸香的發酵肉。酸肉出現在街頭攤車上的型態是在炭火爐的烤架上烤著賣,如果在餐...

    豬里肌-刴碎、豬皮-煮熟切絲、糯米飯、蒜仁-刴碎、小辣椒-刴碎、細砂糖、鹽、味精

  • 蘿拉老師上菜之【瀑布豬】

    泰泰風

    Nam-Dok,這道菜從字面直譯叫做瀑布豬,是以醬醃漬,烤過再涼拌的豬肉料理,根本與瀑布無關,為...

    豬頸肉、辣椒粉、炒米香、乾辣椒-切碎、青蔥-切末、刺芫荽-切本、香菜-切末、薄荷葉-切末、...

  • 蘿拉老師上菜之【炒米香-涼拌菜的秘密武器】

    泰泰風

    炒米香是東北料理很具特色的風味來源,是Larb系列的料理都會加的香氣之一。炒製的方法是將糯米不洗...

    糯米、南薑片、檸檬香茅、卡菲爾萊姆葉

  • 士多啤梨布丁

    Man Lam

    🍓士多啤梨布丁🍓 忽然好想食滑嘟嘟布丁,但芒果依架唔係時候,踏入12月,又到左士多啤梨當造...

    士多啤梨啫喱粉、熱水、室溫水、鮮奶、花奶、士多啤梨、8吋布丁模

  • 蘿拉老師上菜之【湯米干】

    泰泰風

    在台灣有米粉,廣東有河粉,在雲南則有米干.米干是米製品,口感滑口軟嫩,米味豐富,可當主食亦可充之...

    乾米干、蕃茄肉末醬、滷烤豬粉腸、貢丸、蔥花、蒜酥油、高湯材料、雞骨頭、豬骨頭、香茅、洋蔥、...

  • 日式芝士小蛋糕

    Man Lam

    🎄聖誕節🎄系列之 🧀日式芝士小蛋糕🧀 🎤又到聖誕🎤又到聖誕🎤 今個月尾就係🎅聖誕節...

    忌廉芝士、植物油、淡忌廉、低筋麵粉、粟粉、蛋黃、蛋白、糖、檸檬汁/塔塔粉、25×17×2....

  • 脆皮牛奶芝士慕絲蛋糕

    Man Lam

    玩野之作「脆皮🥛牛奶🧀芝士慕絲蛋糕」 今次的成品無咩特別野想介紹,純粹想玩下野😂😂 ...

    白朱古力、黃色食用色素、忌廉芝士、糖、淡忌廉、鮮奶、魚膠粉、圓形芝士模@90 ml

  • (中國菜)柱侯牛腩

    JessicaKitchen

    柱侯牛腩,香濃惹味的菜式

    牛腩、白蘿蔔、柱侯醬、蠔油、水、冰糖

  • 五指毛桃准山瘦肉湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近潮濕又轉冷,最好煲五指毛桃准山湯,補肺益氣、祛濕健脾,而且有淡淡椰香,味道很好很甜,飲完喉嚨...

    五指毛桃、黨參、日本准山、桂圓、粟米、甘筍、瘦肉、蜜棗、水

  • 栗子茸忌廉夾餡海綿半圓蛋糕

    Man Lam

    🌰栗子茸忌廉夾餡海綿半圓蛋糕🌰 輪到整我老公的生日蛋糕喇🎂🎂 記得上年問佢,佢話要栗...

    栗子茸和裝飾、栗子茸、淡忌廉、蛋、糖、牛油、低筋麵粉、鮮奶、6吋半圓球形蛋糕模